河北省行唐县第二中学      赵拥军

过年去给舅舅拜年，表弟上了一盘炒蚂蚱，吃着挺好吃，忽然想起小时候吃过的美味了。

我是七十年代生人。小时候因为家里穷，缺吃少穿，几乎三天两头挨饿，有时候饿得我头昏眼花。因为吃不上东西，我瘦得像皮包骨一样。我家房前住着一个老婆婆，有一天，她跟我妈妈说：“你儿子怎么这么瘦，好像一个蚂螂（学名蜻蜓）”。

蜻蜓

槐花

因为吃不到东西，因为饿，逮到什么就吃什么。小时候吃榆钱，感觉有一种清香味，甜甜的，香香的。小时候的小玩伴几乎人人会爬树，他们抱住树，腿夹住树，身子往上一纵，腿向后一蹬，蹭蹭蹭就爬上去了。上去之后，他们折下一些榆钱枝。等在地上的小伙伴一哄而上，抢起一枝，捋下一把榆钱，赶紧放到嘴里，大快朵颐。除了榆钱，还有槐花，吃法跟吃榆钱差不多，只不过槐花树长着许多圪针，一不小心就会把人扎伤，需要小心一些的。现在人们吃榆钱饼子、槐花饼子，绝对吃不出我们小时候的味道，所以说吃榆钱吃槐花是我们小时候的牙祭。

榆钱

记得小时候吃的另一种最好的果实是桑葚（我们叫壬子）。我邻居家有一颗桑葚树，有三人高那么高。桑葚的叶子是扇子型的，每到春天，桑树长出嫩芽，我的希望便潜滋暗长了起来。桑树的果实先是青青的，后来变成红中带绿的样子，再后来变成紫得发黑的就算熟透了。

桑葚果

桑树的青果是酸酸的，红中带绿的是酸中带一点甜味，紫的发黑的吃起来甜甜的，叫人越吃越爱吃。我吃桑葚主要靠偷，趁邻居不在家，我爬上我家的墙头，用镰刀等把桑葚的枝拨过来，揪掉一颗颗桑葚果，赶紧放在嘴里，大口大口地咀嚼起来。有时候实在够不着，我索性从墙头上跳到邻居家的院子里，爬上树去摘果实，红的发紫的果实吃的人嘴上好像涂了一层紫墨水。从桑葚结果直到成熟，我能吃很长很长一段时期。既然是偷，有时候被抓个“现行反革命”，被邻居教训一顿，向我奶奶告状。我奶奶也经常劝我，做个有志气的男娃子，不要不学好，学小偷小摸。我当面答应得好好的，到时候该怎样还怎样，奈何我禁不住桑葚的诱惑和和忍受不了咕咕叫的肚子。

除了吃树的果实外，我们还吃地里的果实。我们吃过烧麦子，吃过烤玉米，吃过烤红薯，还吃过炒黄豆。记得有一次，我饿得实在受不了了，那是一个秋天的季节，黄豆都炸了角。我到地里剥了一些黄豆，趁父母不在家，我支起锅，点上火，炒起了黄豆。炒好之后，我“咯嘣”“咯嘣”地吃起来，觉得炒黄豆是世界上最好的美味。正好那天晚上放电影，我一边吃一边看电影，偶尔放个屁也透出黄豆的香气。旁边一个人说：“谁吃炒黄豆呢，怎么这么香呢？”我听了心里暗暗发笑。

炒黄豆

我小时候在家里喂兔子，我放学后经常去地里给兔子打草。兔子喜欢吃叶轶、兔莴苣。春天，地里没有什么吃的，我们就吃兔莴苣。兔莴苣吃起来带有一丝丝甜味，很好吃，它也是我小时候记忆中一种很好的牙祭。叶轶不能吃，尝起来苦苦的，我跟兔子做了分工，我吃兔莴苣，它们吃叶轶。

除了吃植物果实及一些植物外，一些小动物们也惨遭我们“毒手”。像地里的蚂蚱啦，担杖钩啦，油子（学名叫蝈蝈）啦 ，经常被我们烧着吃。蚂蚱和担杖沟统称蝗虫。它们有的体型超长，长着长长的翅膀，我们叫它油飞翅；有的短而胖，我们叫它蚂蚱墩。蝈蝈分公母，长者长长尾巴的是母蝈蝈，它不会“咯吱咯吱”地叫；而公蝈蝈会弹琴。公蝈蝈不能吃，母蝈蝈可以烧着吃。我们先把蝈蝈的头掰掉，能带出里边的粪便来，然后找一些未成熟的绿豆角，剥出里边的绿豆来，一颗一颗塞进蝈蝈的肚子里，然后用一个小细棍把蝈蝈穿起来用火烧。等烧熟了，那种香香的味道令人齿颊留香，里边的豆子又脆又香，我们仿佛吃到了世界上最好的美味……

蝈蝈儿

我们小时候吃的另一种小动物是葫芦哥。葫芦哥一年四季都有，它们嗡嗡地飞着，喜欢钻墙窟窿。它们一边飞我们一边唱：“葫芦哥，葫芦哥，钻瞎窝，你不钻，我不捉。”等葫芦哥钻进墙窟窿，我们找一个小木棍，把它掏出来，用火一烧，就成了我们一顿难得的美味。葫芦哥含油量特别大，用火一烧，呲呲往外冒油，身体裂成几节，吃着特别香，吃得满嘴流油。

时光荏苒，岁月如梭，随着时代的进步，好的东西雨后春笋般多了起来。现在小孩子们吃什么东西也不香了，如果你问他们想吃什么，他们往往摇摇头说什么也不想吃。买了东西，只吃一点点，大部分东西都坏掉。虽然现在的孩子们比我们小时候富裕得多，但是，我敢说，他们绝对不如我们小时候吃好东西时香甜。

再见了，我小时候的牙祭，我真的很想念你们，什么时候再能回老家吃上一次呢？