比海底捞的后厨更可怕的是它的官网!

25日上午,有媒体曝光了一组海底捞后厨脏乱差的照片。

在照片中我们可以看到,老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……

曾经一度以服务闻名的海底捞,一时间被推到了舆论的风口浪尖。

此事件曝光之后,海底捞也迅速做出了回应:承认媒体报道中披露的问题属实,并向顾客朋友表示诚挚的歉意。报道中披露的两家门店进行停业整顿。

海底捞的两份申明态度诚恳,赢得了不少网友的好评。

其实,海底捞作为中国数一数二的连锁火锅店,一直对食品安全严格把控,在海底捞的申明中也写道,在海底捞的官网上可查询已往对于此类事件的处理结果。

在海底捞的官网上,我们可以看到,令人触目惊心的食品安全问题比比皆是↓↓↓

随便翻看一下,就可以看到,今年以来海底捞就出了多起食品卫生问题。

2017年7月海底捞各门店食品卫生问题

我们也能看到,很多网友在海底捞道歉后,依然相信海底捞。

其实大家可能心里都清楚,中国餐厅的后厨是什么样子,海底捞这样,其他的就会好吗?

海底捞还把自己后厨发生的问题公布了出来,这可不是任何一家正常企业的公关部能接受的。海底捞清楚的告诉你,它的后厨发生了那么多违反食品安全条例、违背操作规程、可能导致消费者生理和心理不适的事情。哪怕这家企业公布的只是一部分,哪怕这一部分都已经被刻意淡化了。

如果说海底捞哪点学不会,不是服务态度,而是在官网上公然长期公布自己最不该透露的负面新闻。

就凭这点,海底捞很可能是目前中餐企业里,最透明也最干净的一家了。

虽然离世界一流的餐饮企业还有距离,但这样的态度值得中国大部分的餐饮企业学习。

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