李太白说：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”喝酒的文化，从古至今已经流传了几千年，在中国烟可以不会抽，但是酒是不能不会喝的，小到亲戚聚会、好友重逢，大到婚丧嫁娶，共商国是，离开了酒总感觉是不圆满的。否则曹操也不会说，何以解忧唯有杜康。李清照也不会说，怎敌他三杯两盏淡酒，晚来风急。看来喝酒这种事，确实是不分男女的。穷人有穷人的喝法，一瓶二锅头，两个白瓷碗，三叠下酒菜就是一局。富人有富人的喝法，成千上万一瓶的茅台、五粮液配着一桌子的山珍海味也是一局。所以喝酒这种事，也是不分贵贱的。
关于喝酒，我不是个资深人士，不懂得什么酱香型喝完口中有酸酸的回味感，清香型喝完口中有苦苦的回味感什么的。但是，我有自己的一套原则，那就是喝酒三不：不一个人喝酒，不和不会喝酒的人喝酒，不和自己讨厌的人喝酒。
虽然李白“斗酒诗百篇”，但是李白也怕“举杯消愁愁更愁”，所以我一个人的时候是不喜欢喝酒的。心情好的时候，一个人不喝，因为这份喜悦无法和人分享，那岂不是糟蹋了这粮食精。心情不好的时候，一个人不喝，因为我怕酒后失言、更怕酒后失态，其实最怕酒后没人照顾。
“酒是粮食精，越喝越年轻”，这是饮者常说的一句话，就像抽烟的人总说“饭后一支烟，赛过活神仙”一样。每个圈子的人都有自己的一套说辞，以向圈外人表达他们的乐趣！当你遇到一个不会喝酒的人要和你喝酒，其实就像一个不会抽烟的人在你面前假装抽烟一样，你会感觉这是一种浪费，这是传说中的装X。同样，我也不会邀请不会喝酒的人喝酒，毕竟这对于他们是不健康的。既然如此，那就让我来替他们喝下这糊涂药，把清醒留给他们吧。
虽说“酒逢知己千杯少”，但我们也知道“话不投机半句多”。对于一个我讨厌的人，我也从不和他喝酒，因为那对我是一种折磨，就如同强迫一个不喜欢吃香菜的吃下一大碗香菜；如同上茅房一不小心一只脚掉进粪坑一样。更何况，对于我这样表面温和，内心耿直的人，我真怕三碗酒过后壮了怂人胆，令我讨厌的人更加讨厌我。
那么，什么样的酒才是好酒，什么样的人才是适合喝酒的人呢？可能有人看不上十几元一瓶的二锅头，但也有人喝不惯飞天茅台。是茅台不够好吗？还是二锅头太低廉。其实，更多的还是喝酒人的心境。不然李太白也不会“举酒邀明月”，曹操也不会“青梅煮酒论英雄”。他们不也是一个人喝酒，和自己讨厌的人喝酒吗？
好酒易寻，好友难求。关于喝酒，雅局有雅局的喝法，俗局有俗局的喝法。记得刚毕业的时候，我便遇到了一群“酒肉朋友”。我们总是，十天半个月小聚一下，痛饮一番，但是却不喝醉。我们在桌上，忆李太白、谈苏东坡、玩飞花令，玩成句接龙。一时兴起，竟也以碗碟筷勺为乐器，举酒高歌。那时候，我们忘记了岁月，忘记了风尘。我们是亦师亦友，我们也是同学朋友。那时候，我以为我还很年轻，并且真的很年轻。后来，工作了，喝酒有时候也就成了应酬。但是所幸的是，我所在的部门和我部门的领导都不是我讨厌的人，我们有共同的爱有，大家都是文艺青年。虽然当时工作很累，上着996的班，但是我们有我们的欢乐。每次项目完成，我们部门几个人总会大吃大喝一番，大家互相推杯换盏，在觥筹交错中加深着彼此的友谊。虽然这时的酒局酒显得没那么高雅，没有了那么多酒桌上的文艺的项目，但是我们有共同的话题，有共同爱好，所以依旧不亦乐乎。
如今，酒我依旧是喝的，但是总感觉没有了当初的感觉，这感觉无关乎酒的好坏，也无关乎人的雅俗，只是心如止水，很少能够“举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章”了。
