佛系品茶

从自学茶艺时起,经常阅读茶书,也经常去茶城小坐,边饮边聊,并挑选一些茶叶。

好的茶器价格不菲,看看也就罢了,偶尔根据自己的承受能力,挑选一些能入眼又不贵的,摆在桌上也像那么回事儿。

茶喝的多了,茶器见得多了,也就顾不上那些繁文缛节,追求的是随心所欲随遇而安,尽管在别人眼中,我还是非常讲究的,其实已经返璞归真。

以茶会友也相当地“佛系”,随便拿到哪块是哪块,遇到爱茶同道赠一半。最喜欢的是室内独坐,净手冲泡,观汤色,品茶韵,怡然自得。

清静时,洗出一方茶巾,把平时用的几个紫砂壶的表面细细冲洗、擦拭几遍,置于阴凉处晾干,或干脆在阳光下暴晒一通,保持壶体干燥且洁净。

某一日,赏玩紫砂壶,发现一裂纹,心疼之余不忘自嘲,这是七八年前从某商场的茶店花60块钱买的大南瓜壶,用得这些年,磕碰多少次,早就够本了。

只是这好几年没有买壶了,眼力低了不少,何时出手再买上一个,倒是挺费思量的。也罢,攒点儿零花钱,请个年休假,好好去茶城转转,如果有泥料好又不贵的,再入手一个。

紫砂做的茶杯与壶不同,紫砂壶是养的,越用越润。紫砂茶杯不行,不仅要擦洗,还要蒸煮消毒,养不成。

至于瓷、玻璃的茶具,只要是做工不错的,均好打理,茶渍用湿茶巾一擦就掉,擦净后或煮或烫,一尘不染、晶莹剔透也就是了。至于那些沾上茶渍就不好擦掉的,应该是品质不好的,不用也罢。

今年来流行的建盏,看起来很漂亮,甚至有些流光溢彩、金碧辉煌,但茶水倒进去会变味儿,有重金属超标的嫌疑,所以敬而远之。

喝茶吧,喝的是一份快意,品的是一种悠然。茶分好劣,但无关贫富,品茶也是。

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