在 CentOS 中，您可以通过多种方式检查使用 java -jar 启动的 Java 项目是否正常运行。以下是一些常用的方法：

1. 检查进程状态

首先，您可以使用 ps 命令检查 Java 进程是否正在运行：

ps -ef | grep java

这将列出所有与 Java 相关的进程。您可以检查输出，确认您的项目是否在运行。

2. 检查日志文件

大多数 Java 项目会记录日志文件。检查日志文件可以帮助您了解项目的运行状态和是否有错误。假设您的日志文件位于 /path/to/logfile.log：

tail -f /path/to/logfile.log

这将显示日志文件的最新内容，并实时更新。

3. 检查服务端口

如果您的 Java 项目监听特定端口（例如 HTTP 端口），您可以使用 netstat 或 ss 命令检查该端口是否在监听：

sudo netstat -tuln | grep <port_number>

或者

sudo ss -tuln | grep <port_number>

将 <port_number> 替换为您的项目监听的端口号。

4. 使用 curl 测试 HTTP 接口

如果您的 Java 项目提供 HTTP 接口，您可以使用 curl 命令发送请求，检查是否有响应：

curl -I http://localhost:<port_number>

将 <port_number> 替换为您的项目监听的端口号。-I 选项只会返回 HTTP 响应头，您可以根据响应状态码判断服务是否正常。

5. 检查系统日志

在某些情况下，系统日志（如 /var/log/messages 或 /var/log/syslog）也可能包含有关 Java 项目的信息。您可以使用 tail 或 less 命令查看这些日志文件：

sudo tail -f /var/log/messages

或者

sudo less /var/log/messages

6. 使用系统服务管理工具

如果您的 Java 项目是作为系统服务运行的（例如使用 systemd），您可以使用 systemctl 命令检查服务状态：

sudo systemctl status <service_name>

将 <service_name> 替换为您的服务名称。

示例步骤

假设您的 Java 项目监听端口 8080，并且日志文件位于 /var/log/myapp.log：

1. 检查进程状态：

   ps -ef | grep java
   

2. 检查日志文件：

   tail -f /var/log/myapp.log
   

3. 检查服务端口：

   sudo netstat -tuln | grep 8080
   

4. 使用 curl 测试 HTTP 接口：

   curl -I http://localhost:8080
   

通过这些方法，您可以有效地检查使用 java -jar 启动的 Java 项目是否正常运行。