杨恩生（1956年－）台湾知名的水彩画家，花莲县人
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毕业自台北市立建国中学、师范大学美术研究所。现旅居美国西岸
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杨恩生早期以静物画闻名，1987年後改变绘画的主题为野生动物画
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他替台湾邮政总局长期绘制多种台湾特有种鸟类和哺乳动物的邮票。曾任「世界鹤」、「中国少数民族」、「世界天鹅」专案画家
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他曾获台湾教育部文艺创作奖水彩类首奖、新西兰回际鸟类题邮票竞赛文献类首奖
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在绘画之馀，杨恩生成立了「台北市生态艺术协会」
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他出版有相当多水彩书籍，包括《水彩经典》、《水彩静物技法研究》、《不透明水彩技法》、《水彩技法手册－动物》、《水彩技法手册－静物》、《水彩技法》、《水彩艺术》等等
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画册方面出版有《世界鹤》、《世界天鹅》、《世界边缘荒野的呼唤》、《中国古鸟类图鉴》一、二集、《杨恩生的鸟画世界》、《台湾特有种水彩鸟类画集》等
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杨恩生是台湾第一代生态艺术家，数十年来致力于西方水彩画史、台湾水彩画史的研究，他的绘画追求完美、生动写实、色彩亮丽、明暗感强。其作品大致为两个方面：一是具有浓厚的西方十七世纪古典绘画的风格，画风精确、深入细腻
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二是以自然生物为题材进行艺术创作，2000年受中国科学院之邀，为為古鸟类及恐龙作一系列水彩复原图，创作领域由现生动物延伸至已灭绝的古生物世界，他的研究与创作为台湾水彩画的发展做出了积极贡献
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杨恩生现为台湾师范大学生态艺术学程计划主持人、视觉设计系副教授、亚热带生态艺术协会理事长等
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