昨天，老妈来电话啦，告诉我东北这几天零上五、六度了，是她到东北五十多年，最热的一个冬天，东北开化了，给她忙坏了。

你能想象刚过年没几天，东北就开化的场景吗？

先普及一下，开化的意思是冰要化了，雪要化了，东西冻不住了。

由于天气变暖，雪也开始融化了，哈尔滨冰雪大世界那些美丽的冰雕也不得不提前谢幕，冰雪大世界也不得不提前宣布闭园了。这多少令南方小金豆有点神伤。

不熟悉东北的人，你不知道开化了对东北意味着什么。

01

冰溜子从天而降，走路要小心

近日，东北逐渐开化，楼上冬天结的冰溜子也开化了，它们有的似长的冰剑，有的比砖头还大。

由于气温上升，冰溜子本身就有很锋利，再加上重力的加持，掉下来是很危险的。

这时，人贴着楼走就特别危险，因为你不知道，何时冰溜子突然从楼上掉下来。

去年，哈尔滨有个女子楼下行走，不幸被冰溜砸中，被送往哈尔滨一大医院救治。这样的例子在东北很多。

所以，南方小土豆们一定要小心啊，尽量别贴着楼走，从楼里出来，也要注意安全。

02

老妈们最忙碌，只因冻货恢复了柔软的肉身

东北的冬天太冷，所以临近过年，大家都往回家买各种肉、海产品、冻梨、冻柿子，每家都囤了大量的冻货。

冻货没地方放怎么办，家家几乎除了冰箱，还有冰柜，楼房的阳台、平房外面的大缸、雪地里挖个坑都可以保存下这些冻货。

按计划，这些冻货怎么也得吃到三月份、四月份。可是，2月初，东北突然间气温骤升，导致东北开化了。

东北开化，对东北大妈们绝对是惊天的消息，这意味着楼上阳台上的、平房室外面的大缸里、雪地里各种冻货，都无处可藏了。

它们有冻肉、冻豆包、冻饺子、冻梨、冻柿子、冻馒头以及各种冻菜，也都开始化了。

曾经被冻得杠杠的它们，在天气突然升温下，也开始恢复了柔软的肉身。

东北妈妈们开始忙碌着，像蜜蜂一样屋里、冰箱、冰柜地搬运着。

03

东北突然间的开化 是孩子们的噩梦

今年，东北确实是个突如其来的开化。

连龙江新闻联播都特意播放了这样一条的新闻：开化了对东北来说意味着，除夕规格的饭能吃到正月十五。

开化了，冻货冰箱、冰柜里存不下，怎么办？

于是，妈妈们开始给孩子们打电话。

场面一：

电话这头，妈妈说：“孩子，你得再买个冰柜，装冻货。”

电话这头，孩子立马下单买个新冰柜，专门放置老妈无处安放的冻货。

场面二：

妈妈说：“这几天，回家吃饭啊，冻货都化了，必须抓紧吃完。”

儿子、闺女们，退掉已经约好的饭局，纷纷回家干饭。

网友们吐槽：“你不回家吃饭，老妈会跟你急眼”。因为，不吃，就得扔掉。

无奈之下，他们成了集中消化冻货的主力军。

场面三：

冬天，东北室内的温度都20多度，所以几乎家家都囤有冰淇淋、冰棍。

在吃饭前，一大家子先集体消灭一大袋子冰棍。都穿半袖的一家人，围在一起，吃着冰棍，热络地聊着，画面很美好。

场面四：

一到吃饭时间，你会发现，老妈做了一大堆肉、各种鱼，其规格堪称除夕夜的标准，但问题是一直这么吃，换谁都得腻啊。

网上有一女子吐槽：被迫一天干掉4斤大虾。后面还有两条海鲈鱼、三斤五花肉还有6个大猪蹄要等着她全吃完。

引发东北网友共鸣：“根本吃不完啊”。

有网友调侃的说：开化了意味着他一日三餐都得跟健胃消食片一起吃了。

还有的东北网友哭笑不得的说：“开化就意味着，把那些东西打成糊糊直接插进他的食管里，都得灌三天。”

04

南方小土豆会疑问，为什么有这么多冻货

网上各种晒开化的视频，南方人就有各种的发问：为什么会囤这么多冻货啊？

作为东北老铁一枚，我帮你分析一下：

原因一：过年要办年货啊。年货要有仪式感，所以，老一辈的东北人，都喜欢买好多东西。

有的人家买肉，就买半扇，就是一只猪肉的一半。来几只鸡、鹅，一大堆冻梨、冻柿子。一买就一大堆。

再有，过年，难得大家族都凑在一起，一摆就好几桌，所以，主食，一般都提前准备很多冻馒头、冻豆包、冻饺子。

再有，过年，打起牌来，谁还有时间去包饺子啊，冻饺子自然就加入了冻货的大军。

原因二：家里有上班的，单位会发福利，也是各种肉、海鲜。

原因三：原来东北过年送礼都是送自家养的大猪蹄、牛肉、羊肉以及猪肉这些。自己家养的，好吃。

原因四：冬天，东北的各种新鲜菜会相对少很多，又特别贵，关键是买回来，冬天的菜没有自家园子里产的好吃。

谁也不太愿意，零下三四十度，总往超市去买菜，然后又要给菜穿上棉衣包裹回来，冬天买菜太麻烦。

于是，很多人就会在夏天把各种蔬菜用水焯过，装到袋子里冻起来。冻茄子、冻豆角、冻西红柿都是被冻的主要蔬菜。

东北一场突如其来的升温，有人欢喜，有人忧，给农民伯伯高兴坏了，因为，雪融化了，滋润了大地，这一年会有好的收成。

东北的开化，忙坏了妈妈，累坏了东北人的胃，这种乐趣，你有吗？

你家有冻货吗？你帮着干掉了多少冻货？