早餐计划的第二周，一切按部就班地进行着。
提前一天想好第二天要吃什么，把能够提前准备好的食材都搞定，第二天早上带着饭团出去玩一玩，回来了花上十分钟左右的时间为自己制作美味的早餐。
很多人问：这样不累吗？
我说：我是乐在其中的……
Mon 7.2
火腿肠芝士三明治+香蕉+热牛奶
1. 火腿肠切开，吐司片上放上芝士片、火腿肠、生菜，盖上另一片吐司片，用保鲜膜包好。
2. 三明治可提前一晚做好。第二天早上对半切开，微波炉加热1分钟至芝士片融化
3. 香蕉切片，牛奶加热
Tues 7.3
虾仁吐司披萨+玛格丽特小饼干+芒果酸奶
1. 虾仁去虾线洗净，用料酒腌渍15分钟，放进微波炉叮2分钟
2. 吐司上涂一层番茄酱，撒薄薄一层马苏里拉芝士，摆上虾仁，再撒厚厚一层芝士
3. 烤箱160°预热，把吐司披萨放进去，中层上下火烤至芝士融化，微微出现焦斑，约8分钟
Wed 7.4
杂粮粥+安吉竹笋酱
1. 前一天晚上把各种杂粮放进电饭煲里，预约好煮粥时间
2. 竹笋酱是公司团建的时候在安吉买的，意外的味道还不错
Thurs 7.5
火腿肠太阳蛋吐司+鲜榨西瓜汁
1. 准备两片吐司叠起来，在上面一片中间挖出自己喜欢的形状，打进一个鸡蛋，撒上火腿粒、芝士碎、香葱
2. 烤箱180°预热，把吐司披萨放进去，中层上下火烤10~12分钟
Fri 7.6
芝士焗土豆泥+玛格丽特小饼干+鲜榨西瓜汁
1. 土豆泥提前一晚洗净切片，放进电饭煲中蒸熟压成泥
2. 土豆泥解冻，盛到烤碗中，加入适量盐、少量黑胡椒粉，撒上厚厚一层芝士
1. 烤箱180°预热，把吐司披萨放进去，中层上下火烤10分钟左右
2. 西瓜切块，加入适量水，榨汁
Sat 7.7
火腿西多士+小番茄+番茄奶昔
1. 土豆泥提前一晚洗净切片，放进电饭煲中蒸熟压成泥
2. 土豆泥解冻，盛到烤碗中，加入适量盐、少量黑胡椒粉，撒上厚厚一层芝士
1. 烤箱180°预热，把吐司披萨放进去，中层上下火烤10分钟左右
2. 西瓜切块，加入适量水，榨汁
Sun 7.8
蒜薹炒牛肉盖浇面
1. 牛肉是提前用水煮好后冰箱冷冻起来的，用的时候取出解冻就可以
2. 牛肉切片，蒜薹洗净切段，准备好辣椒、葱姜蒜
3. 锅烧热，倒油，放入葱姜蒜爆出香味，倒入蒜薹翻炒，炒至蒜薹变色后加入牛肉继续翻炒。加入一勺豆瓣酱、适量盐、干辣椒翻炒，再加入少量水翻炒后焖2分钟，出锅。
以上，就是我本周的全部早餐啦。
回顾这两周的早餐，感觉吐司+芝士真的解决了好多难题。但是仔细看会发现其实这里有两种芝士，一种是片状的咸口的芝士，一种是碎屑状的奶味芝士，前者可溶化但无法拉丝，后者处理得当的话去可以拉出很长很长的丝。
一般来说，做三明治或西多士都是用的片状芝士，加热即可融化，而另一种则更适合送入烤箱做成披萨或者吐司盏，一口要下去会形成长长的拉丝，浓郁的口感在口中划开，就能感受到十足的奶香味，早起的困倦也就一下子散去了。
大家在使用的时候千万小心，一定要分出两种芝士哦！
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