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妈妈的味道
又是一年春节,忙碌着准备了一份份的年货,一样样的吃食,可这些食物总是少了一点妈妈的味道。
记得小时候年年的吃食总是由妈妈着手准备,虽说那时物资贫乏，很少有象样的食物，但就是那些简单的食材，经过妈妈手，总会变得很美味，加上小时候的胃口，印象中妈妈做的每样吃食真是好吃极了！妈妈的水煎包（鸡蛋韭菜馅的）、夏天晾晒的茄干，葫芦干、黄花干、西红柿干用水泡开了就着油炸面筋做的年三十的臊子面，竟也能吃出肉的味道。香，真香！回想着就足以让人掉口水了;一锅煮了肉的汤切几块豆腐，再放上泡好的自家做的粉皮块，加入粉芡，泡上自家炸的麻花，瞬间就有了酒泉糊锅的味道；猪大油加白糖做成馅的包子又香又甜；玉米面掺杂沙枣子做成的锅盔，也能吃得那般有滋有味。过年了，家里多的就是油煎果子，什么麻花子、鸡肋巴、油饼子、鞋底板等各种不同样式，炸好一大筐，放着能吃一个正月，正月过了，如果谁家还有油果子，就表示谁家的日子富足，所以那油果子也不是能放开了肚皮由着性子吃的，而是和那些烧壳子、玉米面锅盔交替着吃……年总是那么有味道，那么让人期盼！
妈妈的美食伴着自己渐渐长大。成家了，记忆中年关应该准备什么，自己也是懵懵懂懂，在妈妈的指挥下，买点这个、准备点那个，更多的时候好多吃食都是在妈妈家加工成半成品，再提回自己的小家，什么洋芋丸子、肉丸子、炸带鱼、饺子馅等。来家里的客人吃了都说很好吃，实际都是再普通不过的食材，可妈妈总能把它做的那般好吃。
而今，身边已经没有了妈妈的身影，桌上也不见了那些可人的味道，虽然年货是足够丰盛，却再也吃不出记忆中怎么也挥不去的妈妈的味道。
妈妈的味道只能成为一份永远的记忆。想念妈妈的味道！
