一、中国十大名茶
1.君山银针 2.洞庭碧螺春 3.西湖龙井 4.黄山毛峰 5.都匀毛尖 6.信阳毛尖 7.六安瓜片 8.安溪铁观音 9.武夷岩茶 10.祁门红茶
助记：传说在黄山的毛峰上，有一个山洞，里面住着美丽的碧螺春姑娘，她用银针试菌类的毒，用西湖水泡铁观音给当地百姓治病。督（都）军看上了她，亲自去送信，并让六个保安带上西瓜作为聘礼，想要强娶她。姑娘宁死不从，一头撞在汽车门上，顿时染红了大地，所见之人瞬间变成了岩石。
二、泡茶五大误区
1.沏茶宜用陶瓷杯，不宜用保温杯；2.沸水泡茶并不会大量破坏维生素C；3.茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，并非越长越好；4.不要咀嚼茶叶，有致癌物；5.泡浓茶不好，对肠胃刺激太大
助记：往陶瓷杯中放少量（不喝浓茶）茶叶，用沸水浸泡4-6分钟，喝完把茶叶倒掉（不要咀嚼）
三、普洱茶的保健功效：
1.减肥 2.降脂降压抗动脉硬化 3.防癌 4.健齿 5.养胃 6.抗衰老 7.醒酒 8.防辐射 9.美容
助记：字头歌诀法
肥脂射齿老酒，胃癌，美。
肥子奢侈老酒，胃癌，没。（胖子奢侈喝老酒，得了胃癌，去世了。）
四、普洱茶冲泡方法
取茶碗选择5克左右投入碗中，用高温沸水进行冲泡。第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝掉。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，但是浸泡时间不要超过30秒。通常品质极佳的普洱茶很耐泡，正常都可以泡十泡以上，一般5克左右也可以泡7-8泡。
助记：提取关键词:5克、沸水、第一次15秒、再次30秒、极佳十泡、5克7-8泡
五、《两碗茶》白居易
食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；
乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。
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