元宵与汤圆有啥区别呢？从材料上说，真没有区别。可是，我只喜欢吃汤圆。
北方人接触更多的可能是元宵，正月十五闹元宵嘛！作为70后的我，在那个物质资源匮乏的年代，无论元宵还是汤圆，不要说吃，见都是没见过的。能在十五的晚上敞开了吃上顿饺子，能在街头巷尾放上几根“滴答锦”，那就是一个字:足！
作为正宗北方人的我，最早见过又吃过的是元宵。那一口咬下去不怎么见馅的厚皮，那齁甜齁甜的一丁点儿黑芝麻和花生馅儿，那浑浊的汤，都让我对这传统“名角”失去兴趣。
我一直认为元宵就是汤圆，爱屋及乌，我对汤圆也不感兴趣。直到小时候的儿子指着电视上的汤圆要并勉强买回来吃后，我们全家都喜欢上了汤圆。之后好多年，冰箱里总会有几袋汤圆，它总会在偶尔的懒惰或者馋了时候派上用场。不过那些年，我依然不知道元宵和汤圆有啥区别。直到生活水准越来越高，口味越来越叼，成品的汤圆无论如何也满足不了味蕾的需求，逼自己捣鼓的时候，才真正明白这两者的区别。
元宵的皮是靠“滚”的。馅料喷水后，放在糯米粉里不停滚动，直到再也滚不上糯米粉罢手。所以，元宵个头大，不一定馅儿也大。这主要取决于喷水的多少。
汤圆的皮是要“包”的。糯米粉和成面团，像包饺子一样把馅包起来，团圆，这更接近于“团团圆圆”的好寓意。馅和皮是有比例的，想吃大馅儿的一定要买个头大的。
因制作工艺的不同，煮元宵的汤是浑浊的，汤圆的汤是清澈的。
无论元宵或是汤圆，传统的馅料也就那么几样:黑芝麻，白芝麻，花生。随着物质生活极大丰富，品种更是不胜枚举。
我最喜欢吃黑芝麻的，丁哥最喜欢吃花生的。趁假期，总是自己捣鼓包汤圆，喜欢吃啥就做啥。糯米粉选泰国进口的三象，因为吃不了猪油的腥味，调馅的油选新西兰进口的安佳黄油，花钱买的配方，经过几年的经验积累，把油和糖最大限度的降到最低，一番忙活，做出自己心里想吃的那个味道，好满足！
人间有味是清欢。有点小闲，有点小钱，在一粥一饭中品尝快乐，是我这样的小老百姓平凡的快乐。满足的味道，是盛世年华下幸福的味道。
平凡的，一直是恒久的。
