昨天是秋分的节气，古书中把秋天分为六个节气，而秋分从字面上看就是已经过了秋天的一半了，在这一天，白天与黑夜的时间是相同的，过了秋分这天，北半球的白天就逐渐变短晚上时间慢慢长起来。这个时间段天气特别的舒适，每天早晨与晚上人们会有凉丝丝的感觉，天气不再炎热难当。公园里的丹桂也挂满了枝头，随着微风的飘动，把醉人的香气飘送到很远。
古语道：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，随着秋分这一天的离去，温度逐渐下降，天气也越来越冷，白天与晚上的温差变大。在这样的节气，适当补充营养粥是最合适的时候。营养粥的种类有许多种，但是在这些天最为有效滋补身体的粥当数银耳红枣枸杞小米粥了，它不仅可以缓解秋燥、还能够补血抗衰老。
先说说这些药食同源的食材吧！
银耳：
银耳俗称：“百菌之首”，它的营养在所有的菌类食物中排名第一，它洁白如玉，有弹性，柔软，还有一定的粘性，具有高蛋白，可以提高人体的免疫力，有滋阴润燥、美容的功效。
红枣：
古语有一日三枣终生不老的传说，红枣一直以来都广受人们的喜爱与重视。而红枣除了补血还有养气的功效。
枸杞：
枸杞是眼睛疲劳酸涩的最佳补充食品，它富含多种维生素、胡萝卜素及钙、铁等眼睛保健的必需营养，也是各种菜肴及粥品的最佳搭档。
小米：
小米作为五谷杂粮中的上品，有着小黄金的美称，也是药食同源中家喻户晓的补药。
小米中含有丰富的多不饱和脂肪酸和植物性固醇，有降脂的功效。也含有胡萝卜素，有抗氧化性，特别对体弱多病的人有很好的滋补效果。还有小米独有的健脾益气的作用，对有胃炎胃病的人更是需要常用的法宝。
银耳红枣枸杞小米粥的做法:
材料：干银耳15克，红枣3个，枸杞若干，小米30克
步骤：
1、银耳用温水泡发洗净放入装有清水的砂锅（我是用隔水炖锅炖的可以一起把食材放入除枸杞外）。
2、砂锅的水烧开后加入小米与红枣，转小火，炖至银耳浓稠后加入冰糖至融化。
3、在砂锅炖煮好后打开盖子放入枸杞闷10分钟。
这样美味营养的粥就做好了。记得这几天吃，效果更好哦！
