新时代下的新零售革命

这是最好的时代,这是最坏的时代;这是智慧的时代,这是愚蠢的时代;这是信仰的时期,这是怀疑的时期;这是光明的季节,这是黑暗的季节;这是希望之春,这是失望之冬;人们面前有着各种事物,人们面前一无所有。————狄更斯 双城记

时代之殇

1279年,曾经在雕栏玉砌,吴侬软语中卿卿我我,被柳永描绘为“烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家”的南宋王朝在崖山之战之中苦战力竭,十万军民投水殉国,南宋就此覆亡。当时的南宋,承平百年之久,经济富庶,人文荟萃,彼时的文学艺术科技水平更是时代巅峰,与其相对应的蒙古,刚刚从蒙昧时代苏醒过来,逐水草而居,牧马放羊,基本国家结构还未形成,但是蒙古军队却能以一敌百,最终亡宋,给世界留下大大的惊叹号。日本历史学家内藤湖南在唐宋变革论中指出,南宋灭亡,标志着古典中国时代的结束,中国历史从此进入到近代化时代。所谓的“崖山之后,再无中华”,不仅仅是慨叹唐宗宋祖时代灿烂文明时代的远去,更是意味着蒙元以后中国新社会架构的来临。大概用诺基亚CEO这句名言:“我们没有做错什么,但不知为什么,我们输了”。最能代表南宋军民的心态吧。、

如今,历史的轮回在商业上也在重新上演,市场占有率第一的大润发低调被阿里系收购,腾讯入股永辉超市,让一众零售业大佬惴惴不安。在很多人看来,传统线上电商以游牧民族的狂飙突进的方式在线下大肆攻城略地,传统以精耕细作、重视稳健发展的线下实体店节节败退,甚至毫无还手之地。新零售,成为这个时代的蒙古铁骑兵,在颠覆着传统业态模式的企业,新时代已经悄然来临。

在当代商业蒙古军队气势汹汹围剿传统商超企业的局势之下,你是继续用传统的步兵近身肉搏策略,还是改变训练方式使用骑兵配备长枪短矛?这是每一个传统业界营销者必须面对的问题。

解读新零售

要想保护自己的市场,就需要先了解新零售的本质是什么?新零售的本质是“人——场——货”三者之间的博弈与平衡。

第一是人与场之间的耦合效应,也是新零售时代最大的特色所在,即所谓的情景营销,情景营销的本质是关系营销,即“通过满足客户的想法和需求进而引导客户的偏爱和忠诚”。 营销的本质是改变消费者默认选择,而改变消费者默认选择根本在于洞察消费者需求。比如盒马鲜生和超级物种,通过现场烹制服务,满足在大城市打拼的年轻人忙于工作无暇做饭而只能吃粗糙外卖的痛点,主打补偿心理痛点,提供良好的服务体验。而在购物体验方面,通过企业专属APP,提高付款效率,将客户变成用户。

其次是人与货之间的需求,布局线下生鲜即食类产品成为主流渠道。生鲜即食消费量巨大,而线下渠道有天然优势,线上渠道通过布局线下占领市场,以线下引流到线下消费,线下粘合线上客户实现无缝对接;而传统线下渠道则是通过电子商务化,进行流程再造,提高效率。

第三场与货之间的动态关系。新零售最大的特色之一在于线上线下的无缝对接:消费者既可以线上下单,在家坐等商品送货上门;也可以在门店支付成功后,商家提供免费送货服务。而通过消费者的消费记录,商家第一时间掌握各类商品的销售额,实时控制商品的进货节奏,最大化降低商品库存。

改变之道

在面临线上电商企业咄咄逼人的态势下,传统商家该如何改变这种现状?

1.改变传统零售企业视角思维,真正转换为用户视角思维。进入现在的各大商超门店,主要的促销渠道仍然是传统的各类节日促销、会员折扣等这类自嗨式套路。但是从用户角度来说,除了打价格战以外,是否可以参考全联超市的通过主打价值观来赢得消费者内在的认同?让消费者由衷的说一声:还是你懂我。

2.精确定位市场人群,建立sop专业化流程。相对电商企业专注于一二线中高端白领消费者作为超级用户,广泛分布在三四线中小城市的线下商超更有优势。

3.提高消费者黏性,建立超级用户思维。建立自己的大数据客户数据,通过大数据加体验式服务,用户一旦进入超市就明确知道其个人喜好,大致消费习惯,通过在APP提供各类菜谱和烹饪技巧,全程SOP化,以技术方式实现流程复制和需求采集,提高单店坪效的价值。

改变总是痛苦的,特别是面临一个一无所知的陌生领域,恐惧更是人类的本性。面对新零售这个新物种时,越是及早研究它的套路,剖析它的盈利模式,乃至分析它的运营基础,越能够更好的把握它、管理它、运用它。与其站在城门上坐而论战,实打实的在市场上打一仗才更有价值。而为了提高战争胜率,但是,我们现在面临的最大的窘境是,案例太少,难以应用。

如同黄有璨说过的那样,互联网的基因是“开放”、“信任”、“共享”,或许你正在参与其中,也或许你对新零售本身有着浓厚的兴趣,如果你愿意在这样一个历史性改变时代中不仅仅是一个旁观者,更是一个参与者,诚恳欢迎你的加盟,让我们共同见证新时代的来临!

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