就因为第一次蒸包子失败，小姑子就叫我永远不要和面了，这种说法，我能接受吗？

01

我是南方人，平时都是吃米饭为主，馒头，面条这些面食有时候也吃，总的来说，心里头还是觉得米饭才是主食。

公公婆婆他们却非常不喜欢我们吃米饭，总叨叨吃米饭不好，应该要多吃面食，说我把孩子惯得太矫情了。

“吃米饭不好，我从小都是吃米饭长大的，也没有哪里不好了，天底下还有那么多吃米饭的人，也没有说哪里不对了。”当然，这些话我只是在心里想的，并没有说出来过。

老人家顿顿都离不开包子，我本来想尝尝的，可个个都有大海碗口那么大，一看就很有压力，拿起一个吃不完又觉得不好，硬撑着吃嘛，干巴巴地在嘴里怎么也吞不下去，所以，每次只得作罢。

有时候，我跟婆婆说，“妈，蒸包子的时候能不能做小一点，太大个了一次都吃不完。”

婆婆一听，一脸不可思议的表情，“咱家的包子哪里大了，隔壁老奶奶家的馒头，你可是没见到过，个个都有胳膊那么长，像个枕头似的。”

好吧，枕头那么大的馒头，我就算了吧。

02

我知道老人家对我不做面食一直耿耿于怀，总觉得我是另类，合不了群，不能入乡随俗，其实我一点都不担心，上天入地我都不怕，我还怕做面食吗，我只是不想吃，所以懒得去研究而已。

这天，老公买了一袋豆沙馅回来，孩子看见了，就说想吃豆沙包，我想像着一个个小巧玲珑的豆沙包刚出笼的样子，应该特别可爱，于是，我就动起了自己做豆沙包的念头。

本想让婆婆帮忙和点面，可看到她们全部都在打牌，想想算了吧，还是自己来吧。

我用面盆弄了面粉，加上水，开始和起面来，老公也在旁边打下手，帮忙稀释了酵母粉，看着我揉面还挺像模像样的，老公便掏出手机拍起了视频，嘴里不住地夸赞，“看不出来，你还挺会揉面的嘛。”

我听了后，心里头美滋滋的，“那可是，你还真以为我啥都不会啊。”

老公哈哈大笑，“我就知道，我老婆不会笨的。”

其实，说实话，我这是第一次揉面团，看起来简单，要揉好还的确是不容易，一不小心就散架了，可打肿脸也要充胖子，我边揉边思索着要怎样才能又圆又好，揉了十几分钟左右，感觉也差不多了，便用薄膜盖好，等着醒面。

过了两个小时左右，孩子又在催着要吃豆沙包了，我便开始着手做起了包子，我做的不大，差不多三口一个，这样吃起来就感觉没有压力，费了好一顿功夫，两大笼包子终于出炉了。

我揭开热腾腾的盖子，赶紧夹了一个送去给公公先尝一下，公公接过后一看，“这包子没发。”

“是吗？”我顿时一头雾水。

“你和面不发，就是不能和面，这辈子你都不要和面了。”这时，正在打牌的小姑子一脸幸灾乐祸地说道。

“为什么？”我更加疑惑了。

“就是这样的，咱二姑跟你一样，也是不能和面。”小姑子满脸神秘地说。

“那你呢？你能和面吗？”听她这么一说，我心里直发毛，急切地问她道。

“我当然没问题咯。”小姑子骄傲地回答。

我失落地点了点头，虽然满肚子疑惑，但也只能接受这个事实，不做就不做，反正想吃也能买得到。

03

不过，心里头却始终放不下这事儿，总觉得很没道理，我才做了一次，就把我打入冷宫，科学家发明创造，哪个不是经过无数次的实验才能得以成功的，一想到这里，我真的很不服气。

吃晚饭时，我又提起和面的事情，“你们说我不能和面了，我想分析一下原因到底出在哪里，是不是哪个步骤操作错了？”

小姑子说，“你就别寻思了，这事儿就是这么的神奇，说不清楚的。”

婆婆说，“就是，还想个啥呀，赶紧吃饭。”

这时，公公出声了，“你和面是用的凉水还是热水？”

“用的温水。”我突然想起一件事情，赶紧问老公，“对了，你稀释酵母粉时，是不是用的开水？”

老公笑着点了点头，我一下就明白了，他用开水稀释酵母粉，肯定是把发酵的成分给烫失效了，所以蒸出来的包子才不发，这就说明应该不是我的问题。

问题的根源找到了，我便在心里做了个决定，第二天，我又和了一盆面，亲手用温水稀释的酵母粉，这次，真的是做成功了，看着那一锅松软的馒头，小姑子和婆婆一句话也不说了，我终于松了一口气。

没想到，我这次钻牛角尖还真钻对了，否则，我得一辈子都被贴上不能和面的标签，万一哪天心血来潮想开面馆，这岂不是扼杀了我的一项技能。

所以说，遇事不要轻易听信他人之言，尤其是一些没有任何科学依据的民间传言，一定要学会冷静分析原因，查清楚，弄明白，千万不要稀里糊涂了事，有时甚至还会造成不可挽回的伤害。

04

记得小时候，隔壁村有个非常漂亮的女孩子，结婚没两年就生病了，听说是得了治不好的病，叫什么“月痨病”，而且说这个病是很丢人的，她老公家也不给她治疗，就这么在家眼睁睁等死，直到快要不行了，女孩子的爸爸才背着她去医院看病，可是太迟了，活生生的一个好女孩，就这么给耽误没了。

可那时候，所有人都觉得这种病只要有了，就是不可能去治疗的，而且还会怪罪女孩子不够自爱，给家里人丢脸，我那时候小，啥也不懂，觉得大人说的话就像是下了圣旨一般，从不会去怀疑。

直到后来，我才明白，其实这种病，就是一种妇科病，是完全可以治疗的，没有大家说的那么恐怖，可是，在那些年代，不知道有多少女人被这愚昧的说法而活生生地丢了性命。

如今社会发展了，时代进步了，人的思想改变了，不再是那么的愚昧无知，也意识到只有相信科学才是阳光大道，正因为这样，人们的生活才会越来越美好。

所以，远离愚昧，相信科学，绝对不会错。