生活中处处是法门,念转,运就转。
1.烹饪是一种创造。
从小爱做饭,回想学生时代记忆最深刻的场景,脑海中次第展开的画面是和初中好友们在李白云游过的剡溪边烧烤,在谢灵运酷爱的四明山脉上野炊,高中毕业在同学家做一大桌子散伙饭,大学里在大兴小孩儿家里施展厨艺。上班以后,特别是奶奶回老家,自己带娃后,常常觉得做饭是一种解压。从忙碌的职场切换到肆意的厨房,身心自由。昨天,突然发觉,做饭不光是解压,更是一种创造。逃避是一种消极,而创造是一种积极的正能量。无怪乎,我最近的厨艺大涨,而且总是能就地取材随机发挥,行云流水间端出一个新菜。也难怪,以前从来不下厨的游工现在却成了晚餐的主厨,而且不经意间技压群芳,一份上汤娃娃菜挣得我和独角兽五星好评。
2.家常菜是一种爱的传递。
爷爷奶奶养了鸡鸭鹅,种了各种蔬菜,还有花生芋头红薯玉米等根茎类美食。每次回老家,总是把小狮子的大屁股塞得满满当当,然后田间地头的美味一一辗转腾挪到家里的冰箱。曾经,我会心有惭愧,不忍心老人家辛苦劳作;如今,我觉得,用心对待每一个鸡蛋鸭蛋,每一只鸡鸭鹅,每一颗绿叶菜,就是对爱最好的传递和诠释。独角兽不爱吃白煮蛋,这也是随了妈妈,那就煎蛋、卤蛋、炒蛋、水铺蛋轮着来;不爱吃蔬菜,那就拌芝麻酱,做菜饭,摊蔬菜蛋饼加番茄酱;爱喝鲜汤却不爱吃白肉,那就一半清炖,另一半捞出花式料理。每一顿早餐,都是给新的一天注入活力。前一天晚上清炖好一只鸡,第二天一早起来喝鸡汤,晚上吃白斩鸡亦或咖喱鸡,剩余的鸡汤撒一把菠菜,卧两个鸡蛋,鲜美而简洁。至于时间,挤挤总是有的。
3.好好吃饭,是对身心的极大尊重。
曾经怕胖,吃饭都成了一种负担。有一天,看到了《非暴力沟通》,尝试着与自己对话,终于发现,是自己的情绪饥饿了。接纳不完美的自己,允许自己发胖,恐惧消散了,吃饭又香了。好好吃饭,意味着认真咀嚼每一口香甜的白米饭,慢慢品尝每一种食材,酸甜苦辣咸,都是大自然的伟大创造和馈赠,心存感恩,心生温暖;好好吃饭,意味着餐桌是爱的发射站,一家人围坐在一起,聊聊一天的欣喜或苦闷,谈笑间,烦恼逐渐散去,亲子关系逐渐升腾,亲密关系彼此无间。聊天,是最好的教育,而所谓浪漫,就是浪费时间慢慢聊天、吃饭、喝茶,虚度一生。
4.美是一种无目的的快乐
本来,是有感于上周六,独角兽一天吃了三顿面,第三顿还是中午剩下的,却发自肺腑来一句“妈妈,你做的面太好吃了,可以和我最爱的养养冬阴功方便面媲美了”;本来,是有感于前天晚上炖、昨晚晚上吃的简便老鸭煲,随心所欲地垫了香菇、笋片和芋头在底下,从来不吃芋头的独角兽连吃了好几块,香菇和笋片更是吃得津津有味,作为主角的鸭肉却遭到冷遇。本来,只是想发个图片感慨一下,却文思泉涌,想要一吐为快。是啊,美是一种无目的的快乐,慢慢走,一路的风景也许胜过终点的美。