胃为了容纳食物，可以膨胀成空腹的两倍左右。它是收缩的，不要过于使用，要比较中和，要有个余地，让阴阳都在可以转化的范围里面延续过程。
六腑不通则病，跟时间这个系统重叠起来，到一定时候就是病。
总吃太多，在胃里面的消化时间就长，损害、消耗胃的功能就多，因此胃就容易得病。大病是生东西以至于得癌；或者返流性胃炎，返流性食道炎，吃什么都会向外呕，因为不通嘛！常见病是胃受伤后，得胃溃疡、胃粘膜厚和胃粘膜薄，各种西医病名，但根本的一点也源自于不通。
那什么叫“通”呢？不要偏食，吃得少、而且食物咀嚼得像浆糊一样再下咽，则胃的功能消耗不过分，那么就可以转化为加强胃粘膜——其器质的能量。并且此时，胃“通”的时间也就比较长了，正常的胃空就会养胃。胃“通”的程度高，胃就被保护了，胃阳就不会过旺而克脾，克脾则脾虚。
因此“以通为补”重要意义就是：食物量偏少一点、通过的物质偏软烂一点，反而身体更容易吸收营养，而毒更少一点。所以食物的软硬、凝固程度都要适中，食物太硬了不吸收、涨得太满胃肠不蠕动。所以说，肠胃病基本上跟人的欲望有关，因为胃一饿，就把饥饿信号通过迷层神经发给你本人，就感觉到“哎呀，真是饿，我真想吃东西呀”，这时候就容易吃得多、吃得快，那么正好与养生是相反的。
因此我所推荐的保健养生，自己也如此做的，就是少吃、慢吃、温吃。其中慢吃就是咀嚼成浆糊、唾液很多，有助于胃的消化；现在有些养生文章讲，食物要咀嚼至少二十次再咽下去，咀嚼够五十次可以有效防癌。温吃，吃接近体温的食物，不要用胃去暖寒冷的食品。所以我不喝冰水，夏天也不喝；本来很喜欢冰淇淋，现在也戒了，不敢吃了。菜饭凉了怎么办？重新加热再吃。胃要通，这个“通”就是给它减轻负担。
胃腑之通
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