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您走了。
走了近八年了。
近八年日日夜夜，无时不刻，思……
近八年了，我没有包饺子，不是懒，不想包，而是您不在，叫我怎么包？如何包？
清楚记得……
我们一起，我，细细地搀扶着您，告知脚下高低路，时而抬高脚，时而放平步，您，柔柔地挽着我，随我指点迈出一步一步。一路有说有笑，您诉说着跌宕起伏经历，笑谈生活中趣事，我认真地聆听，从中感悟人生真谛，也记住了您的故事。
每次出去或上街买菜，我们总是这样‘’卿卿我我‘’如胶似漆，倘若天上飘着绵绵小雨，地上流着涓涓细水，道路两旁垂柳青青，我依着您，您偎着我，撑着一把古香古色油纸伞，好似一副浓淡相宜的白描人物水粉画，好美，我好幸福。
买完菜回家，我们慢不经心的、天南地北的、谈笑风声的一起，摘韮菜洗菜切菜，调馅是您绝活，您总是眯着饱经风霜的眼，弯着岁月沧桑不再挻拔的腰，认真地反复地和着调着，不时用鼻子嗅嗅，又嗅嗅，找出味道不相宜的原由，再加作料，至到满屋飘香才肯罢手。您是地道的北方人，包得一手好饺子，不仅面相好看，皮薄褶小，肚大肉多，味道出奇好吃，除了猪肉还有大大的金钩吶，这是您做韮莱饺子的葵花宝典。不管每次肉和菜多少的不同，调料的比例，您总是拿捏得恰到好处。记得小时候，倘若今天包饺子，整个筒子楼道都飘着您的饺子香，邻居家的孩子们都嚷着要尝尝，虽说当时大家都是定量供应，您也毫不吝啬，盛上一碗。
每每家里包饺子，都是您打主力，调馅和面擀皮，我只是当下手，包饺子煮饺子。吃饺子的时候，一家人情致盎然味蕾涌动其乐融融，每个人饭量比平时大很多，都是超量完成，撑得再也吃不下任何食物了，甚至连喝汤都免了，孩子都赞不绝口: 好吃，好好吃，我还要。
现在生活条件好了，虽说饺子不是什么大餐，但您的饺子，特有的风味，总是萦绕着熏陶着我，将伴随我一生一世，永远难已忘记。每当我联想起这些，心如刀绞似铅重，泪水乱了妆花了脸流个不停，我怎么能一个人包饺子?
近八年了，我没有过生日。
记得……
过去每每我生日的当天，您都会早早的上街买好菜，提前做好肉臊子，揉好面让它醒着，静静的等我下班。甚至有时我都忘记了，您确从没有忘记过，牢牢的记着。当我下班回家，进门看到您认真的揉搓着面，朴着粉，刀起手落面开，左右手齐开弓似的，边抖边拉，边拉边说：拉面拉面，越长越瘦(细)，越长越瘦。最初我不解问道，这是为什么啊？长寿啊！您的心愿，您的爱，深深地拉进了生日面，拉进了我心里，拉进了心里最底处。
现在到了过生日的时候，您不在，我如何过?思，思……除了思念还是思念，也许今生今世难已再过生日了。
近八年了，我没有忘记。
记得……
记得……
……
一桩桩一件件一幕幕，无时不刻浮现，仿佛就在昨天，不，就在刚才，就在现在！
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