行者无疆tj 文/摄影
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春来拍花几十种
这是最不像花的一株
名曰：千屈菜
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偶遇在公园小溪旁
比邻菖蒲而居
疏植闲栽
悠然于丘上
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远看时
疑为薰衣草
浅淡素雅
碎花如屑般蓬松
及至近前
方知青茎粗粝
花序如穗
一株株棒似狼牙
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此花貌非红颜
朴素中稍显村俗
挤查查生得匆忙
毛茸茸缺些清爽
一阵摇摆
便丢却了几许端庄
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看着千屈菜
我不禁想起了烤串
撕扯的鸡心羊肉
撸起的蘑菇茄子
火苗升腾
腥烟辣眼
一串串果腹饥肠
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科普千屈菜
知其称“菜”非“花”缘故
此乃野生的美食
荒年可充稻菽
盛世可飨野味
嫩茎叶摘下切碎
入沸水焯后
可凉拌、炒食、做汤
掺面粉内蒸食
着鲜菜来拌面
还可作火锅配料
真是观赏让位于美食了
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千屈菜全草入药
不仅富含铁的成分
为炎夏进补佳品
而且凉血清热
治肠炎、痢疾、便血
堪称疗疾的本草
这款不起眼的“菜”
上饱口福
下庇谷道
真劳她这般辛苦则个
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本想掐点尝尝味道
但见不远处立有一牌
已经打药
切勿采摘
不愿为嘴伤身
偷得几张“菜”姑娘倩影
暮色中悄然而去
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