三伏来临，天气炎热，防暑降温成了人们日常必做的事了，冷饮成了每个人必吃的食物，尤其是年轻人，甜品店、冷饮屋成了日常不能不光顾的地方，小孩子见了雪糕大都挪不动脚，哭着闹着也要吃上一口。冷饮虽受欢迎，但吃冷饮有许多禁忌，如：忌不新鲜冷饮，忌食用过多，忌大汗淋漓后吃冷饮。7月16日国家市场监督管理总局网站曝光的小布丁雪糕严重不合格，更加提醒我们夏日饮食的重要性。
夏日吃冷饮要注意以下4点：
1、首先要忌吃不合格的冷饮
本次暴露的小布丁雪糕不合格主要因蛋白质低于标准值，蛋白质不达标准说明雪糕原料不好，还有些厂家的雪糕大肠杆菌、菌落总数、单核细胞增生李斯特氏菌超标，伤寒杆菌、大肠杆菌能在零下170度的温度下生存。因此，这些菌群就会长时间存活在雪糕，甚至繁殖，所以吃了不洁的雪糕，轻则会拉肚子，重则会危害身体健康。
2、要吃新鲜的冷饮。
购买新鲜的果汁类、酸奶类冷饮，瓶装应当不漏气、无杂质、有果香味或奶香味，包装不鼓胀，品尝鲜美无异味，如果漏气会导致饮品感染外部细菌，包装鼓胀，说明已有细菌繁殖，细菌生殖产生气体不能食用，有杂质说明加工程序不卫生。这次的小布丁不合格厂家是一些杂牌的小厂家，我们常见的伊犁布丁不在此次的抽检范围内，大家不要误读，所以选用有正规厂家，有食品许可、食检备案的生产商。
3、忌食暴饮冷饮
即使选用新鲜的冷饮也不能过多食用，冷饮一般都是甜品，过多会给口腔神经带来严重的威胁，尤其是牙釉质有病变遇到冷刺激后会产生牙酸、牙痛等。一次性食用过多冷饮会使体内湿气堆积，散发困难，久而久之变成湿热或寒湿体质，中医上有“千寒易除一湿祛”的说法，足以见得湿气对人体的危害。
4、忌大汗淋淋后吃大量冷饮
人体出汗多有的是因为剧烈运动出汗、有的会在闷热时大量出汗，往往会导致体温升高、器官充血。此时，突然受到冷饮的刺激，就会出现腹痛、腹泻、心脏收缩等病症。同时吃完冷饮后也不能马上饮用热水热茶，人体器官会急剧收缩再急骤伸张，会对内脏器官造成严重伤害。特别是有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
除上述几点我们还应当注意，小孩子无自制能力，正值身体发育期，千万要少吃或不吃冷饮。食品监管是手段，要从根本转变要从企业内部重视，为企业长期发展提高产品竞争力，不要自私小利，钻监管漏洞，这样的企业不会生存太长时间，作为消费者我们更要协助监管、抵制、宣传不合格产品，让不合格产品无生存之地。
