时光飞逝,转眼我在德国已经过了10个春秋了,我生活在德国西部的一个田园小镇里,到现在为止,我认为这会成为我一生中最美好的时光!很多人会知道,德国人做事非常严谨和认真,而且特别传统,对一件事的执着可以用一辈子去证明。而我所居住的小镇,也是一个非常古朴的地方,那里的人热爱传统的东西。至今还保留着古老的风车磨坊,有的作为当地的历史文物景点,有的作为私家住宅,也有的地方甚至还在利用风车磨面,并用传统石炉烤制面包。这种地道的散发浓浓香味的面包,比现代电烤炉拷出来的面包更让德国人喜欢。
人人都是“园艺师”家家都有“后花园”
我们小镇的人每人的家里都会有小花园,这里基本没什么公寓。德国居民都是顺街而建,临街的前花园都不大,开放式,一般无庭门和围栏。路过的人都能看到前花园,所有每家人都会在装扮花园上格外下功夫,布置得非常漂亮。各种修剪有型的常青植物,搭配着四季错落绽放的花丛,其中点缀上几块大石头,或摆上花园小矮人和小动物等,风情万种。
后花园是供自己家人享用的,都比较大,用高高的植物围起来。一楼客厅一整面落地窗对着后花园,窗外的落地阳台放着不怕雨淋的花园桌椅。有的家庭地方大点的,还会有小鱼池、小喷泉和花园小木屋。夏日的傍晚,全家人会在后花园烧烤,喝啤酒、休闲放松。在花间走走停停,自己整理,自己装饰,说说笑笑,过着悠然的慢生活。
土豆与面包的天然美味
德国不产大米,麦子是主要的农作物,面包养活了祖祖辈辈的德国人。除了面包以外,土豆对德国人来说也是必不可少的。几百年的时光里,德国人早已把土豆当做干粮,种植出了不同口感和不同品种。任何超市都有土豆卖,且非常便宜。德国人偏爱国产土豆,因为德国农作物不上化肥不打农药,全部是以最传统的方式有机种植的。我去了德国后,熟悉了有机土豆的味道后,也只买农庄土豆,天然的香味和口感真是百吃不厌。
国内很多朋友跟我说,现在很担心食品的安全。因为国内经济的高速发展,导致环境的污染比较严重,食材的种植大家也都求快求利,所以出现了很多问题,而现在大家也越来越关注这些问题,国家也在改善中。
我留在德国除了是工作的原因以外,还有很大的原因就是我真心爱上了这种古朴和自然的生活。以前在北京也工作过一段时间,但当时的忙碌让我忘记了生活的所在,每天都奔波在路上,吃饭也基本快餐或餐厅食品。而来到德国以后,我的节奏都慢下来了,这个地方让我重新认识了生活的意义,从慢慢发酵的面包、慢慢种植的小土豆以及大家对植物、对大自然的热爱……这种自然归真的有机生活,经常让我感觉到美好!
德国是有机产品的生产者和消费者,包括有机食品、有机家居、有机医院……近年来,随着德国人对环境保护和健康的日益重视,“有机生活”已渗透到他们日常生活中的方方面面。 实际上,“有机生活”的兴起,与德国近年来的“绿色运动”有关。德国有机生活协会主席克里斯博士对记者说,“生态环保不再仅仅是一首美妙的颂歌,它可以在日常生活中体现出来的。” 85%的德国人认为,通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。
德国人把动物当朋友
德国人有强烈的动物保护意识,他们将动物看做是人类的朋友,同为上帝创造的大自然生灵。即使是车水马龙的城市的湖边、树丛、草地上,也到处生活着悠闲的野鸭、优雅的天鹅和四处乱串的野兔子,甚至在人行道上还能见到野鸭们拽拽地逛街。它们不惧怕人类,反倒凑上来讨食。
那天我遇到了一群幼儿园小朋友来参观,孩子们兴致勃勃地观看着各种各样外表特别的沙漠爬行动物,不是欢呼雀跃,毫无胆怯之心。参观完毕,工作人员拿出蜥蜴给小朋友抚摸,告诉孩子们,它们和他们一样很可爱。让孩子亲近自然,了解动物爱护动物,尊重它们的生命。大人们根深蒂固的爱护生命、保护自然的思维理念,是孩子们最好的榜样,也是值得我们学习的。
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