经典的东西,值得我们细细的品味,不惜成本地多次去学习,今天再次研读了梁宁的产品课,其中在用户体验章节,他一共讲了五章,分别是用户体验的五个层次服务蓝图用户体验蓝图,峰终体验以及名字。每读一遍自己就有新的感受都有许多能够触碰自己的点。
其中有两个点再次激发了我的灵感。第一个就是雷军说的,口碑就是把事情做过头。例如有人想来我们的店里吃一碗抄手,但是我们可以给他超出预想的体验或者服务或者产品这样他就会对我们留下深刻的印象,在下次遇到类似的情况时第一时间就会想起我们。梁宁娶了阿芙精油的例子,例如你在网上购买了一个阿芙精油,它就会同时送你十个产品,这样的做法一定会让人印象深刻。而目前我们的店铺因为客单价较低,考虑到成本的原因,我们能提供给顾客的可能更多的只能是一些无形的服务或者体验。例如在前阶段我们讲到的够买一个娃娃机,在用户就餐完毕之后让他玩一把,进行一个体验,获得一个小惊喜。
另外一块就是我们的服务,这其中就涉及到自己激发灵感的第二个阅读体验就是画出一个用户的服务蓝图。就是当一个用户走到我们的店里,他接触到的我们的每一个点都是我们也许能够提高自服务品质的基点。
每一个用户到我们店里,大概能够与我们接触的点有以下几个。
第一关看我们的招牌。
第二点单时雨前台进行交流。
第三拿单后落座。
第四落座后的等待。
第五上菜时店员的服务
第六就餐时的体验。
第七,就餐过程当中的感受。
第八,就餐结束后离店时的感受
以上的八个步骤是自己临时想到的,其实在此之中我们还可以细化到更多的节点,那么在这些节点当中我们能够加入怎么样独特化的服务,就是大家需要思考的东西。
例如娃娃机的体验,我们可以在离店的时候根据客户的身份或者状态去分发一些游戏币,让他有一个良好的体验。至于其他的节点,我们还需要慢慢的细化思考一下,到底用什么样的方式在成本可控的前提下,给用户不一样的感受。
喜茶
最近喜茶在观音桥是每时每刻到来都是爆满,现在已经是晚上10点钟了,我在门口排队也已经排了半个小时还没有拿到茶,我看了一下今天的单号,他们一共是到目前为止是1300号。而且我预计这里的客单价不会低于七八十,这意味着他一天的营业额应该接近十万。但是奶茶这个东西我们都知道,它的成本是极低的,我们初步预计谈一天的纯利润大概有七万左右,那么一年就是2100万的纯利润。
所以我想她能够做到一个网红店,一定是有许多他自己的方法,今天来体验一把,看看能学习什么。