在吃中"学"
一直以来,初阶科学课程都是在玩儿中"学",通过游戏体验来学习科学文化知识。这一周的科学课是"五感探索"中的味觉,要用嘴巴和舌头品尝各种味道了!通过上一节课的预热,孩儿们是盼望了一周啊,终于可以吃到东西了(其实也没准备什么特别的美味,可能更多的是好奇心理).
"上节课我们学到嗅觉,知道了嗅觉的功能,那有些食物用鼻子闻不出来味道怎么办?
"我们能闻出来!"
"哦?是吗?那我们试试,每人戴上眼罩来试试老师手里的食物是什么味道的?"
试了三个食物,孩子们的答案是千奇百怪,有的说是香香的,有的说是臭臭的,有的说是甜甜的,还有的说有汗的味道,还有辣辣的味道,有个小朋友笃定的说是饼干的味道。
摘掉眼罩,发现和他们所猜测的一致的孩儿们大声欢呼,发现不一致的孩子们则发出"啊,原来是……”的叹息声。
“那我们的小鼻子是不是也有闻不出来的味道啊!那该怎么办呢?”
”用嘴巴,用嘴巴里的舌头,舌头可以品尝味道!!“
“是的,很准确,是用嘴巴里的舌头,我们伸出舌头来,看看同桌的舌头上是不是有很多小突起啊!这些小突起呢叫做“味蕾”,舌头的不同部位可以品尝到不同的味道,那我们都可以品尝到什么味道呢?“
”酸甜苦辣咸五种味道。“
“说的不错,不过我们要调整一下,五味我们一直以来认为是你们所说的酸甜苦辣咸,但实际上其中的辣不是一种味道,辣是一种感觉。科学家发现”鲜“是一种味道,所以真正的五味是“酸甜苦咸鲜”!”
”哦,原来辣不是味道啊,鲜是味道。”
“接下来我们要看看舌头还有什么功能,首先不要让自己的舌头移动,然后说出自己的名字,试试可以说出来吗?”
”哦~哦~哦,哦啊~呵,啊哦啊……,老师舌头固定住后说不出来了。哦,老师我知道了,舌头还有说话的功能。”
“嗯,回答的很准确,人在说话时要利用舌头控制发音。”
“接下来我们要戴上眼罩利用舌头来品尝味道了,同时你们还要觉察舌头还有什么功能?”
”哇,这个好好吃,香香的,嚼起来脆脆的;这个好甜,是巧克力的味道;啊!老师这是柠檬好酸啊!柠檬酸酸的味道好好吃啊!什么?还要我们品尝辣的感觉?我不能吃辣的!啊!辣的好过瘾,我要喝水,我还想吃!"
"有谁还记得老师说的你们要觉察什么?有什么发现没没吗?"
"哦,老师,我发现吃东西时舌头会帮忙!"
"那舌头如果不帮忙会怎么样呢?"
"……?“
“好,那我们做个体验感受一下,每人一小块饼干,放进嘴里后,舌头固定不要动,看看会发生什么?“
“哎呀,我的饼干掉出来了。我的饼干在嘴里乱跑。老师我不敢咬了,一咬就跑了!”
”舌头会帮助我们管住食物,不让她食物乱跑!“
”是的,舌头是不是在帮助我们咀嚼食物啊?如果没有舌头的帮忙,我们是不是没有办法咀嚼食物啊!那现在知道舌头第三个功能是什么吗?
“帮助我们咀嚼食物。“
最后环节总结舌头的三个功能,加深孩子们的印象。在孩子们意犹未尽的欢笑中结束了课程。
吸引孩子们的注意力:整节课通过不停的体验让孩子们一直处于高度的兴奋之中,注意力一直都被环环相扣的环节所吸引,即使是最调皮的学生在课堂上回答问题也是积极踊跃,整个课程都能遵守纪律,对于以后的课程设置也给我一些启示。当然也和这节课食物的体验有关吧,看来以后课程中可以多设计一些有趣的体验活动,让孩子们始终处于兴奋之中。
引导孩子们的主动探索精神:通过活动解决问题,孩子们在探索中自行总结给出答案,老师只需要对孩子引导,赞赏。
课堂上还是会有几个孩子喜欢插话,不能完全遵守规则。提醒,陪伴引导。孩子都有自己独特的个性,有巨大的发展潜能,尊重他们的个性发展,做好帮助,引导。