渐行渐远（十二）——包铺生活（连载中）
2020-05-07
当学徒真是一个很辛苦的事情，几乎没有工资，还要做更多的事情，而实际上虽然说是学徒，根本就不会教你什么，就是让你来干活的！
也许就是因为这个原因，这里才没有那么多学徒，但是这对于我们来说是很不错的了，干个几年，有几块大洋，虽然不多，但是回家也能干点什么，何况别人不教的话，我们自己可以偷学啊！
在这里的时候，我一直在思考为什么这样脾气的一个男人会做出那么好吃的包子？任何原料都是一样的，难不成是配方的问题，但是买过其他的，也偷吃过自己的，配方上不会有太多的差别啊！
就这样郁闷了，很久很久，毕竟真的什么都不教的，而且师傅并不是严厉，而是狠，就是让我们来干活的，动不动就扣钱，吃的东西也就是白菜面之类的，学不到的话，以后怎么办啊！
在吃这个行业的话，那么一定会偷吃的，偷吃的时候，或是做错事情的时候，有什么就用什么打，拿到擀面杖就是擀面杖，拿到锅就是锅，拿到鞋就是鞋，死死的打！
二狗和我都快被打习惯了，慢慢的，我才发现，师傅什么都让我们做，只有和面以及揉面不让我们做，难不成这就是关键？
再一次对比的时候，的确面有着不同额口感，发现了，这个我就和二狗说，我们一起学和面以及揉面，师傅不教，我们偷学，我们两个人他搞我的时候，你去学，搞你的时候我去学，然后交流！
我以为我发现了新方法，可以试着搞了，但是二狗却不以为然，还反问了一句：“你要买一辈子包子啊！”
听到这句话之后，我尽无言以对，我是不打算回去了，而二狗是不一样的，所以我并不能要求二狗什么，二狗也是这么想的吧！
也就是那个时候开始，我知道二狗有时候会偷钱，因为我去见二狗的时候，二狗是在吃鸡腿的！
“又赚不到什么钱在这里，还不如想着以后！”
以后？
我还有以后吗？二狗可以选择回家，我也可以，但是我回家之后又能干什么呢？已经什么都没有了，我还是决定学习和面以及揉面，而二狗递给我的鸡腿我是不敢吃的，万一被师傅知道了要被打死的，我也提醒了二狗，让他注意点！
二狗虽然过分，但是还好，毕竟不拿多少，所发现不了也就没有什么了，只是师傅脾气依旧暴躁，动不动就打，我是抱头鼠窜，而二狗不是跑就是站在那里被打着，有时候我能明显感觉到二狗的愤怒，但是还好都忍下来了！
慢慢的，我感觉我有点不认识二狗了……
但是我并没有在意，毕竟我还需要面对生活，我就偷偷学着和面以及揉面，以后的事情以后再说吧，我只要学会了，以后或许我也可以开着一个包子铺，和小翠一起，让小翠来这里就可……
其实和面以及揉面看上去比较简单，主要是要使用巧劲拿捏不准，更重要的是，这样的巧劲不实际运用是不可能学会的，而我最缺的就是这个！！
我没有机会用面，虽然有时候会偷一点来试验，但是太少了，更加难以实施！自己买呢？不现实，毕竟我没有多少钱！
那怎么办呢？
和稀泥！
这样也可以试着练练，但是只能练加水这个环节，毕竟泥和面是完全不同的，手感以及水的多少都不一样，但是可以练习那个慢慢加水的过程！
就这样，在不忙的下午，往往我都会和稀泥，而二狗就在那里看着，也嘲笑了我无数次，也打击了不少次，毕竟这个真的可能是没有用的，也看不出来什么效果，还不如直接偷钱买面粉尝试呢？
我害怕极了，我不敢这样，也怕被别人听到，那样就死定了，谁知道师傅会做出什么啊！
就这样，我感觉我加水的能力越来越强了，而揉面的话还是一团糟，不过我不担心，因为在我们包的时候，面是在我们这里擀着以及包的，所以我有机会接触到已经揉好的面，慢慢的我已经熟悉了揉好面的感觉，我自认为我已经差不多了，但是就是没有一次尝试的机会！
对于这样的机会，我是完全不奢求的，甚至都不在意，准确的来说我已经忘记了这样的一次机会，就这样呆在，而就在看了无数次之后，我发现了一个规律，虽然师傅加水是按照感觉来的，但是如果要加到揉面之后的那种感觉，比例是很重要的！
这种感觉就像是以前种地的感觉一样，种子是要规律种的，虽然都是那么多，但是规律的情况下长的最好，说是相互不涉及；就这样我发现了师傅的一个规律，半盆面粉，慢慢的加入一整瓢水，然后在慢慢加入大半瓢水，一般加完之后就是揉面，要一直和，就算是成型之后也要大约一刻钟左右，这个方法虽然并不是固定的，但是大部分的情况下就是这样，至少我看到的就是这样，真想有一次机会，我可以尝试一下！
就这样，呆在这里差不多快一年的时间了，师傅什么都不教我们，而我和二狗相处的时间也越来越少，或许是因为二狗一直想回去吧，毕竟现在的结果并不是当时二狗所想要的，只是被迫到了这个地步而已！
这一年时间，我们都被揍了无数次，也扣了不少的钱，但是还好，我们在这里呆了下来！
快过年了，这是我和二狗在外面度过的第二个年头了，上一次还在破庙，这一次至少有一个地方，只是看样子会像平常一样度过了，甚至还要更忙一点，而二狗也提出要回家的念头！
的确，出门在外，每年都想在回家，何况我们了，只是现在回去不知道王富贵那边要怎么说，原本想着是三年后的，这才过一年四个月，怕是不好吧！
我也和二狗说了担心，不过二狗好像并不在乎，依旧感觉可以回去试试！
那么可能这就是我们之间度过的最后几天了吧！
已经腊月了，还有几天就腊八了，看样子二狗是很想回去了……
也好，回去也行，我是无所谓，只是我回去又能做什么呢？故乡的土地上已经没有我的地方了，虽然我是很喜欢那里的！
腊八那天，算是开始过年了，大家都洋溢着笑容以及美好，而我也和二狗一样，虽然过得艰苦，但是，过年就是过年，其他的倒是可以放一放！
唯一的遗憾就是早上比较忙，没有时间去寺庙喝喝粥，而店里的粥也就是白米粥……
下午的时候，不怎么忙，师傅破天荒的放了我们半天，我和二狗都出去玩了，我们去了一个小饭店，吃了点好的，那个时候我才知道，二狗已经开始喝酒了，不过我并没有在意，虽然还小，但是也算是出门历练过了，就这样欢快的度过了一个下午，下午的时候我们还研究了回去的线路以及时间，大约初十就走，不打算告诉师傅，怕走不掉！
回去的时候，师傅还没有回来，说是和人喝酒去了，玩了一下午，我和二狗就直接睡了……
半夜的时候，我们起来准备做包子，在准备着，师娘来了，说是今天不卖包子了，师傅喝醉了，做不了，除非你们能做！但是万一卖不出去，从工资里扣！
二狗一听，直接就回去睡觉了，还拉着我！
但是，我不想，毕竟这是一次天载难逢的好机会，我一直等的机会就是这个啊！但是万一失败了呢？过年回去带的钱就一个都不剩了！
我和二狗说了我的担心，二狗坚持让我回去，毕竟要回家了嘛，但是……
最后我打算试一试，先少做一点试试，如果可以，那么才做多一点！
然后我就开始动了，把之前我学到的都用上，还好，成功了，虽然中间揉面怕是不对，但是因为添加的水多少可以，吃起来还不错，我拿了一个给二狗，二狗在睡梦中尝了，很惊讶，但是并没有说什么，只是表情已经出卖了他，然后我们就开始做了……
早上的时候，声音还像是以前一样，而师娘一开始的时候也是不相信，但是最后的时候还是依旧的开始卖包子收钱了！（一直以来过钱的都是师娘，我们是不能卖包子的！）
我很高心我成功了，这或许会成为我以后的一个谋生手段，这或许会是我过的最好的一个年，我甚至都有点打算不回去了，要不先试试！
我高兴了一上午，但是当师傅醒来之后，师娘说了事情之后，我就被暴打了一顿，“是不是偷学的，谁让你上去搞的！”
“师娘说的！”
“那也不行！”
就这样，我又被打了，还被告诫以后不许了……
我不知道为什么，毕竟我替师傅赚钱了，但是结果却……
我郁闷了好久，而二狗也过来说：“我早就说了，让你不要搞！”
“但是我成功了啊！”
“你成功了，他失败了啊！”
“师傅？”
“我成功了，师傅更成功才对好吧！”
“这样就有人可以抢他生意了啊！”
“啊，我没有想过啊，我不知道会这样！”
“你不想，他会想……”
我发现我看不懂师傅了，也看不懂二狗了！
“我们晚上就走吧！”二狗提议道！
“今晚！”
“是的，在这里呆不下去了，什么都不会有的，也学不到的！”
“既然都说是初十了，那么就出初十吧！”
“……你怎么……好吧……”
“我睡了！”
“……”
不知道睡了多久，就在我做着美梦“和小翠结婚”的时候，突然之间下起了暴雨，我的身上被雨水打的很痛，我一惊醒，发现被师傅用扫把不停的打着！
（未完待续）
————完————
笑古笑今，笑东笑西笑南笑北，
笑来笑去，笑自己原来无知无识。
观事观物，观天观地观日观月，
观上观下，观他人总是有高有低。
