每到春天，都有要去挖野菜的冲动。春天就已过半了，再不挖荠菜今年就没有机会吃了，这周从周四开始又是雨雪天气，趁春光正好，今天傍晚又跑到了舜耕办事处那片的山里挖了一些野菜。时间不长，收获不小。
从办事处上山到岔路口右转，沿路走了一会，视野突然开阔，有个小坡上去，发现有一大片麦蒿和荠菜，荠菜很多都开花了，但是隐藏在荒草里的荠菜嫩油油的，我拿着小铲扒拉开那些荒草，没怎么费劲就挖了能包2顿水饺的。麦蒿很好采，没有吃过麦蒿，今年也可以品尝一下了。
这是绿油油的荠菜
这是麦蒿
这片的荠菜和麦蒿采的差不多了，我从路的南部下去，周日爬山的时候发现这里有大片的费菜，我没有吃过这种野菜，从网上查了这种野菜很好，一会我就采了一兜子。
这是费菜
这么多野菜，越拔越兴奋，一会儿用铲子，一会儿徒手薅，一边往袋子里塞，一边想着怎么做才美味。挖了两个多小时，弄了整整一大袋子。回家足足又择了三个小时，荠菜不脏，择完只洗了两遍就很干净了，又多洗了几遍，用热水焯了出来，备好，明天就可以做馅了。
这两天还可以去挖，再过几天可能就开花了，一开花就老了不能吃了。现在，野菜成了不可多得的美味了，从下周开始，又可以采山苜楂了，这种野菜包的水饺堪称人间美味。
