刚开学学校就封校了，原先校园周边的流动摊位和一些固定店铺都似是与我没了关系。偏这夏天炎热，吃不进东西，总想起幼时在家里的日子，那时啊，每晚都有一碗卤……
小时候的味道，总是被卤菜辣的不成样子，那时吃的连嘴唇都是辣的，满嘴的红油夹着蒜的刺辣，不说开胃，水都能和大半壶，更别说吃下两个馍了。
似乎每个家长都有着让自家孩子跑腿的作为，我也是，从小就被父母吆喝着，出去买这买那，但是每次出去买卤菜的时候我就特别兴奋，一想到等会能吃到满是卤水的嫩千张和豆干，就有点莫名的兴奋。但是每次的美事都会被一些意外给干扰。那次，我激动的买完千张以后，就开心的提着一小袋卤菜边走边玩，手中的塑料带可能是没有那么坚固，还没有转几圈就沿着美丽的弧线全都飞了出去，只剩下一个空袋子的把儿留在我的手中。当时很慌，也很懵，然后就在半路上哭了，哭声引来了路边开店的阿姨，同住在一个社区里，阿姨也认识我，问清缘由以后就送我回了家。我的父母一见我卤菜没有买回来，还哭哭啼啼的引了前院的阿姨过来，以为我惹了什么事，结果上来就把我推了一下，要我道歉，这一操作把阿姨都弄懵了，直到阿姨讲完事情经过以后父母的态度才稍微缓和，但是我却不高兴了，我的父母总是在这种场合上不相信我，于是那天晚上我一句话都没有跟他们说，他们也似乎是意识到了不对，想了一些补偿的办法。第二天，没有任何的话语交流，只是那碗卤菜的种类丰富了，不仅仅有嫩千张这个素菜，还有猪筋肉、猪耳朵和牛肉，另外母亲还端出来了一只卤鸡，那可能是我吃的最理想的一碗卤了，当天中午就说了很多话，丝毫不记得昨天的不愉快了。
小时候高兴的事之一莫过于家里来亲戚了，因为亲戚来的这几天，不仅家里会做许多的好吃的，还会出去多买几样卤菜充充面子，还有的好处就是，那几天所做的错事，父母不会打我，都是为了面子。记得有一次，二姑奶奶来了，因为我的爷爷很久以前就过世了，每次二姑奶奶一来，我的奶奶能和她叙一个通宵的旧。第二天的中午自然就是一顿美美的卤菜大宴，我所爱的通通都有，结果这次二姑奶奶来是为了给儿子相亲来找我家出出主意，他们在吃饭的时候忙于谈事，没人像我这样认真的品味卤食，最后自然是我吃完了卤菜，等到他们真正想起来要吃饭的时候一点都不剩了，只有几片香菜和蒜泥浮在浅浅的卤水上，真的是，那次我又挨了打，原因居然是我不知道尊重客人。我到现在都不明白，你们自己要硬聊的嘛，到最后跟我这个孩子抢食，抢不过就打人，这应该也属于家暴的一种，小时候的我其实经常这样假模样的安慰自己。
现在的我还是最喜欢时不时的吃点辣卤，但是由于最近只能吃食堂，就总是感觉生活缺点什么。于是我就找了附近最近的卤食外卖，点了几样，由于封校，我就和学校保安打起了游击，跟外卖员联系好交易地点后，火速取到了自己的最爱，回到寝室，美美的一品。虽然没有家乡那里的卤菜的辣味那么重，但是在这异地异乡吃到一点点故乡的味道，这也算一种心安了，于是计划着，过几天再来一次……
有时候刷到的抖音会说中国最能吃辣的省份有哪些，我觉得这样的排名没有什么意思，能不能吃辣，能吃多少辣，这些并不能代表什么。我觉得每个人都能经常吃到自己喜欢的，吃到自己爽的食物时，才是我们获得满足感的方式。
世界很大，食物很多，从小吃到大的朴素的一饭一菜，到有时改善家里伙食的山蒸海味，无论你喜不喜欢，我最爱的，都只是那一碗卤。
