su（Switch User）
- 功能：su 是用于切换用户的命令，允许您以另一个用户的身份登录系统。
- 权限：当您使用 su 命令切换到其他用户时，需要输入目标用户的密码，或者如果您是超级用户，可以在不输入密码的情况下切换到其他用户。
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用法：通常用法是
su [目标用户]，例如su user2。 - 完全切换：su 切换到目标用户时，会启动一个新的 shell，该 shell 具有目标用户的环境变量和权限，可以执行目标用户拥有权限的操作。
- 缺点：使用 su 切换用户时，需要知道目标用户的密码，这可能存在安全风险，尤其是在多人使用同一台计算机时。
sudo（Superuser Do）
- 功能：sudo 允许已授权的用户以另一个用户的身份执行命令，通常是以超级用户的权限。
- 权限：sudo 允许系统管理员将特定的命令委托给普通用户执行，而无需透露超级用户密码。
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用法：通常用法是
sudo [命令]，例如sudo apt-get update。 - 灵活性：sudo 允许管理员对用户和命令进行灵活的授权管理，可以精确控制哪些用户可以执行哪些命令，以及以何种权限执行。
- 日志记录：sudo 执行的命令会被记录在日志中，便于系统管理员审计和追踪用户的活动。
- 优点：相比于 su，sudo 提供了更细粒度的权限控制，同时也提高了系统的安全性和可管理性。
结论
- su 用于切换用户，需要目标用户的密码，会启动一个新的 shell。
- sudo 允许已授权的用户以另一个用户的身份执行命令，可以灵活控制权限，并且命令执行会被记录。
