昨天还在心心念念的想着荠菜,今天的第一条微信就是市场上有荠菜,问我要不要,果断的让对方帮我带三斤,准备拿来包饺子和炒鸡蛋,给娃娃们尝尝鲜。
三姨听说荠菜买来了,高兴不已。
还没等我吃完早饭,已经麻溜的一边活着面,一边碎碎念,就等着我去把荠菜领回家给她包饺子,今天中午要让孩子们和因为疫情滞留在这的大boss吃上荠菜肉饺。三姨说,荠菜饺子得有肉,不然不好吃,所以,还得买肉,哎,实在是拿急性子的人没办法!
第一趟,带老大出去,到约定地点取了荠菜回来给三姨,让她先收拾干净。三姨一遍摘荠菜,一边说二月二吃荠菜,鲜嫩美味!现在刚刚二月底,前后也就二十天的事,到底还是过时了,荠菜都起菜苔了,花也开了,老了,怕不好吃了!
第二趟,买肉加工肉馅。这趟老二也要骑平衡车跟着出门,再带上穿轮滑鞋的老大,全速前进。等我们买肉回到家,短短十来分钟的时间,三姨已经把荠菜、韭菜洗干净、切好,坐等我们的肉馅了!这速度,跟三姨的亲二姐,我的婆婆可是有的一拼!太快了!
按照我的预想,十一点半开始包饺子,我们十二点半吃上饺子就不错了,结果,我们十二点就包好了!
吃上饺子的那一刻,娃娃们很是开心!但确实如三姨所说,过时了,荠菜的鲜味在这饺子里没能完全发挥出来!这就是所谓的过时不候吧!
2022.3.27