餐桌往事

        最近在挑选餐桌,在网络店和实体店来回对比着看。圆的,方的,长方的,木制的,钢化玻璃的,大理石的,可伸缩的,可折叠的,各种形状各种颜色各种纹理,不一而足,来回往复看了很多,至今却没找到一款完全符合心意的。

        其实我心里明白,之所以那么多餐桌都不合心意,不是因为它们不好,只是因为缺少了一丁点感觉,所以暂时还没能打动我。内心深处,对于餐桌,或许是有一分执念的,对餐桌前的生活,也有着不一样的期许。

        餐桌从来就不是单独的存在,它是我们对于生活情感的寄托。

        摆上餐桌的各种美食,或清粥小菜,或生猛海鲜,酸甜苦辣咸,承载的是生活不同的滋味。美食本身,或许也不算十分重要。重要的是,同你一起,坐在餐桌旁的那个人,是你在乎的,心里疼惜的那一位。

或许这个,才算得上理想中“最美”的餐桌。


        我自己曾经有过在餐桌前被爷爷用筷子敲头的经历,那感觉,回想起来并不算美好。

        那一年我才6岁,爸爸妈妈带着还没上学的弟弟,跟随着单位出公差的车,转了大半个中国。我因为已经上幼儿园,不适合整个月缺课,只能留下来,被托付给爷爷奶奶照顾。放学回到家,总想在饭桌上把一天的见闻,一些开心的小事分享给爷爷奶奶听,小嘴就叭叭叭说个不停。奶奶总是微微笑,很耐心地听着我说。爷爷听得不耐烦时,拿起筷子就往我头上敲:“吃饭吃饭,吃饭还闭不住你的嘴!”

        不久爷爷去世了,洗脚的时候俯身去搓脚丫子,一头栽过去,脑溢血,再没能抢救回来。早年没留下什么影像资料,爷爷六十大寿时拍的全家福,经历这么多年,也已老旧昏花,看不清晰。时至今日,已然想不起来爷爷长相究竟什么样。深刻地印在脑海里的,竟然是吃饭时因为说话被爷爷用筷子敲头的那一画面。往电脑中敲字的这个瞬间,我依然隐隐地觉得脑袋有些疼,我在心里默默地说“爷爷,我快要记不清你长什么样子了,但是,我有些想你。”

        小时候,家家户户吃饭,用的都是木制的八仙桌。一张方形的木头桌子,四条长条凳,可以坐八个人。面对大门的那一席,称为“上行头”(音),是一家之主爸爸的专座。它视野开阔,吃饭过程中,随时可见门口来来往往的村民。每当有熟识的人经过,招呼声络绎不绝。“这么晚,才刚吃饭吗?”“你吃了没?来来来,再喝一杯!”……于是我和弟弟就经常要跑到厨房,帮着添置几副碗筷,妈妈抓紧时间再炒几个菜。叔叔伯伯们会就着小半碟花生米,斟上一杯酒,跟爸爸再天南海北聊一聊,关心关心国家大事,最后红着脸微醺地哼着小曲儿各回各家。

        上世纪八十年代,改革开放的春风,尚没有完全吹进小山村。村民们依然日复一日,过着脸朝黄土背朝天的清苦的日子。爸爸时任乡镇企业的副厂长,每个月有三十多元的工资,所以家里的生活相对要宽裕些。但即使这样,家里建新房的那几年,日子也是捉襟见肘。记得那年头的木匠师傅,在替主家打家具的时候,是需要主家管饭的。虽说对每餐的菜数量上没有硬性要求,但顿顿要有红烧肉的老传统不能改。

        我和弟弟正是长身体的年纪,见了红烧肉总会有压抑不住的生理冲动。但妈妈每次开桌前总会千叮咛万嘱咐,“你们俩记住了,中间那碗红烧肉一定不能吃哈,要吃了,下一顿就没有红烧肉了。”我比较乖,只是默默地多咽点口水。弟弟一看到红烧肉就两眼放光,哪还记得妈妈的叮嘱,于是筷子频频伸向最中心的那一碗。接下来,八仙桌下,就成了练武场,妈妈不好当着师傅的面强硬呵斥,只能在桌子底下,用脚踢踢弟弟的腿以示提醒,踢完如果他还没停手,就加大力度再踢一次。

        如今生活好了,随时可以吃到红烧肉。只是,肉却已经吃不出当年的香味。

这算比较考究的八仙桌,平常百姓用不上这么好的材质,雕花也做不到这么精细繁杂。


        2000年我考到了山东去上大学。一个寝室八位小仙女,四个山东的,其余四个,分别来自江西,安徽,广东和广西,之后又有一位来自云南的会跳孔雀舞的小师妹成了我们的室友。那四年,我们的学习桌,也是我们的餐桌。大润发的烤鸡,食堂的臊子面,晚自习后在小超市煮的打了鸡蛋进去的方便面,偷偷用电饭锅做的土豆炖鸡,烟台脆甜的大苹果,广东的橄榄菜,淄博的周村烧饼,8块钱一斤的原味炒花生……各式美食,都在这简易的餐桌旁,被我们分而食之。都说吃饭要抢着吃才有味,那些年,任何可以分享的食品,只要进入宿舍的门,就成了无上的美味。

        如今,大家都在自己的城市,各自的生活时区里忙碌打拼。值得欣慰的是,我们九个人,依然在一起。微信群保持着活跃状态的互动,每年也在努力创造见面的机会,大家在祖国的各个方位,惦念着彼此。在最青葱有活力的年纪,我们相遇,如今十几年过去,早已融成彼此生命的一小部分。我们是可以共享餐桌的人,不用在意餐桌上的吃食是什么,不用在意口味怎么样,只在意坐在身边的那个,是我想见一见的你。

        山东对我个人而言,是当仁不让的第二故乡。每每听到山东囗音,都会倍感亲切。刚毕业的那年,第一份工作选定在胶南,青岛的西海岸,也是大学室友的家乡。一个人在异乡,党校培训完被分配到偏远的乡镇,其实是有些孤单的。每当各种节日来临,同学的妈妈都会给我打电话,约去她家吃饭。考虑到我一个南方妹子,吃不惯面食,阿姨总是单独给我蒸一锅米饭。那三年,我的胃,就这样时时被特意的米饭温暖着。

        如今,我也延续了节日里邀请尚未成家的年轻人来家里吃饭的习惯。虽说生活节奏快,下班后做一桌子家乡菜会有点累,但我深深地知道,异地他乡的餐桌上,有一桌丰盛的饭菜,在等着自己,有着非同寻常的意义。那是夏日炎热里的冰凉,冬日严寒中的温暖!

        被惦念被呵护的感觉,会伴着自己的人生路,走过一年又一年。

        身边有朋友说,如果两口子的饮食习惯差不多,能吃到一块去,那么婚姻里会减少很多不必要的摩擦。毕竟吃饱吃好,是身体最原始的渴望。所以,洗手做羹汤,为心爱的人做几样美食,又正好对彼此的口味,两个人端坐在餐桌旁,像小猪一样将菜肴一扫而光,这是多么有烟火气又踏实的幸福画面!

        爱情长跑十年,终于与他携手,决定一同走完人生下半场。因为没有在老家定居,所以和公婆亲戚在一起吃饭的机会很少。他的家乡讲究女人孩子不上桌,能坐到主桌的,要么是德高望重,要么是年轻有为,要么是远方来客。

        刚结婚的那年,去老外婆家做客,被邀请坐在主桌,我也就成了那桌唯一的女性。曾在心里暗暗腹诽:“这儿的风俗,重男轻女这么严重,吃饭还不让女人上桌。"一群在酒精中乐嗨的男人,你敬我,我敬你,面红耳赤,推杯换盏。喝到高潮时还要挨个划拳打通关。“五敬魁呀,六六顺呀。。。"天啊,这面八仙桌营造出来的小天地,哪里是我一个滴酒不沾的女人该在的地方?气场完全不符好不好?

        后来我也就主动不去主桌,在别的桌旁落坐。因为大大小小人太多,座位总是远远不够的。孩子们会端着饭碗,一次多夹点菜,跟小伙伴边玩边吃。遇到翠绿柔嫩的豌豆,或者玉山特色美食三粉饺,都是需要眼疾手快赶紧抢才能吃上的。

        这样的用餐环境,很乱,很嘈杂。每年的正月初一,老外婆家都是这样的状态。来的人能坐满整个院子。吃饱后聊聊天消消食。年长的会询问这一年在北京的生活情况,年龄相当的会交流下养娃的心得,年纪略小的便坐在一边支着耳朵听,年幼的自然是院里院外结队疯着跑。

        年复一年,越来越品出大家族一年一聚的味道。平日里各奔东西,为生计为前程奔忙,根,却始终在老外婆呆的家乡。是那一方灶台,那几面八仙桌,构成一条无形的纽带,将大家紧密联系在一起。推杯换盏中,嘘寒问暖中,埋在血液里的亲情,它一直都不会淡!


        亲爱的,无论你是谁,如果我愿意,穿过汹涌的人潮,翻越千山与万水,与你共进晚餐,不用怀疑,那是因为我在乎你,我想见到你。如果你愿意,穿过汹涌的人潮,翻越千山与万水,与我共进晚餐,我会适当调整时间表,满怀期盼等在餐桌旁,轻轻问一声:你来啦?

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