夏天,快到我的碗里来


吃货最爱夏天啦,各种水果西瓜、葡萄、荔枝、水蜜桃,还有桂花糕,玫瑰饼,荷花酥,糯米糍,西米露,烧仙草,冰肉,千层酥,木瓜炖雪蛤还是小龙虾的季节,突然觉得自己是个好幸福滴人(流口水)。来跟小编看看有哪些好吃的吧!


烤豆腐

❖ 

豆腐是非常有营养的食材

平日里做豆腐

都是以清淡为主

今日不如来试试把豆腐烤着吃

味道绝对不一样!

-做法-

❶ 豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上

❷ 把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料

❸ 在豆腐上均匀淋上生抽和花生油

❹ 预热烤箱180度,上下火中层烤半小时左右,出炉前一分钟撒上小香葱,鲜香滑嫩的豆腐就做好啦!


手调饮品,把夏天装进杯子里

水果酸奶冰

❖ 


香蕉 | 4小块

芒果 | 4小块

猕猴桃 | 4小块

苹果 | 3小块

梨 | 2小块

(以上是7*3的冰格的用量)

原味酸奶 | 300ml

【辅料】

蜂蜜/糖(也可不加) | 适量

【做法】

1. 备料:挑选你喜欢的,或家里现成的水果,切成比冰格稍小一点的小块放入冰格内。

2. 水果上淋上少许蜂蜜。

3. 用勺子逐格舀入酸奶,并震几下,使酸奶分布均匀。

4. 加盖,放入冰箱,冷冻6小时以上。

5. 从冰箱取出来后,用温水冲洗一遍即可脱模,好看又好吃的水果酸奶冰就做好了。

草莓牛奶刨冰

夏天怎么可以不吃刨冰,阿雅童鞋还出过《锉冰进行曲》这首歌“红豆大红豆芋头,挫挫挫挫挫挫,你要加什么料哦,绿豆粉园米苔目花生爱芋和鲜草,芋圆馄饨小汤圆清冰糖水牛奶冰”。

大陆称之为沙冰,台湾称之为搓冰,而日本则称之为刨冰,各种冰加上水果、果汁、芋圆和红豆,不同的组合,一个月都可以不重复,绵绵的入口即化,这里推荐的是草莓牛奶冰,草莓和牛奶的搭配做什么都好吃,配上脆脆小饼干,夏天吃货真是幸福的不要不要的。

手调饮品其实很简单,自己手调可以少糖,减肥里的姑娘也不用担心热量,配上各种鲜果,健康又好喝,整个夏天颜色都被装进杯子里。



山下梅子酒,十里故清欢

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看过 <<海街日记>> 的小伙伴应该都知道,每年春夏交替之时便是梅子的采摘期,日本家家户户都会酿造梅子酒。梅子酒颜值高又酸甜可口,看起来就令人垂涎欲滴.

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Cherry blossoms



文学作品里的美食


我到莱奥妮姨妈的房内去请安,她把一块“小玛德莱娜”放到不知是茶叶泡的还是椴花泡的茶水中去浸过之后送给我吃。见到那种点心,我还想不起这件往事,等我尝到味道,往事才浮上心头;也许因为那种点心我常在点心盘中见过,并没有拿来尝尝,它们的形象早已与贡布雷的日日夜夜脱离,倒是与眼下的日子更关系密切;也许因为贡布雷的往事被抛却在记忆之外太久,已经陈迹依稀,影消形散;凡形状,一旦消褪或者一旦黯然,便失去足以与意识会合的扩张能力,连扇贝形的小点心也不例外,虽然它的模样丰满肥腴、令人垂涎,虽然点心的四周还有那么规整、那么一丝不苟的绉褶。但是气味和滋味却会在形销之后长期存在,即使人亡物毁,久远的往事了无陈迹,唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力;虽说更虚幻却更经久不散,更忠贞不矢,它们仍然对依稀往事寄托着回忆、期待和希望,它们以几乎无从辨认的蛛丝马迹,坚强不屈地支撑起整座回忆的巨厦。

------普鲁斯特《追忆似水年华》


天镜园浴凫堂,高槐深竹,樾暗千层,坐对兰荡,一泓漾之,水木明瑟,,鱼鸟藻荇,类若乘空.余读书其中,扑面临头,受用一绿,幽窗开卷,字俱碧鲜.

每岁春老,破塘笋必道此,轻舠飞出,牙人择顶大笋一株掷水面,呼园人曰:"捞笋!"鼓枻飞去.园丁划小舟拾之,形如象牙,白如雪,嫩如花藕,甜如蔗霜。煮食之,无可名言,但有惭愧.


这是张岱回忆少年时的情景,

非常具有画面感.

你的印象里有哪些夏天里的食物呢?

留言告诉我们吧!


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