海底捞小吃法

1.锅底:

番茄+牛油辣

2.菜品:

番茄牛肉饭:一碗米饭+牛肉粒+芹菜末+香葱+耗油+辣椒+芝麻+番茄浓汤

番茄鸡蛋汤:两个鸡蛋,打入番茄锅底,最后加手擀面(番茄打卤面)

油筋鸡蛋虾滑:油豆腐戳个洞,鸡蛋打散和虾滑一起倒进去,挑个大点的虾肉堵住洞口,煮熟

(虾滑可以用牛肉粒代替)

酿豆腐:豆腐煮熟后,中间挖个洞,豆花酱、牛肉粒倒入,再淋上一点番茄汤

鸭肠

蔬菜菌类

3.小技巧:

插小黄瓜排防止串味

点半份多品种

先吃素类再吃肉类,最后喝酸奶,有助肠胃健康

4.蘸酱

芝麻酱+香菇酱+牛肉酱+XO酱+花生碎(一个字香!咸淡适中,搅拌均匀蘸上肉片好吃不腻)

蒜泥+耗油+小米椒+香油+葱花+芝麻(刷肥牛片,又香又辣唇齿留香)

海底捞的服务果然名不虚传,每次去都有不同收获,一次次小暖心。祝海底捞越来越好!


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