“老妈，家里还有大半个南瓜，不如做点南瓜饼吧？”看着因为不让她帮忙做事而有些不高兴的婆婆，我故意找话说。
“要得。”说完，婆婆立马起身去做她能做的事——给南瓜去皮。“老妈，还需要准备什么呀？”不懂就问，正好乐得我婆婆有事做。“高压锅，还要糯米粉和面粉。到时跟蒸熟的南瓜拌匀就行。”好呢，我就把需要的东西全都准备好。
我不清楚别人是怎么做的，我婆婆教的步骤好像就是以下几步：
一、南瓜去皮，洗净切成大约3厘米的厚度；
二，把切好的南瓜放进高压锅蒸煮上汽即可，排气后再把蒸熟的南瓜取出来装进备好的盆里；
三、把南瓜用勺子沥干水后舀出来，用锅铲把熟南瓜碾成南瓜泥，然后加糯米粉（南瓜饼会比较软糯些）和面粉，三者充分拌匀，若是稀了就继续添加面粉。
四、热锅起油，倒菜籽油，烧热后，用汤勺之类的工具把南瓜泥舀进热油里，等热油烫熟南瓜泥的一面后再翻面，然后用锅铲轻压一下南瓜团，会使南瓜饼看起来薄而大。
五、等南瓜团两面都金黄了，甚至焦黄了就可以了，南瓜饼就熟了。等把南瓜饼上的油控干了就装盘备用。
今天我做了近十个南瓜饼。我还跟婆婆提出了“改进”的方法，如不用高压锅煮南瓜，可以放在蒸锅里蒸熟，这样就可以控水了；再如南瓜饼除了加糖外，是不是可以加盐、辣椒粉、孜然粉等调味品……还才学做南瓜饼，就想着要玩花样了……不知道南瓜饼答应不答应。
