因为不懂喝咖啡的礼仪,我出糗了。
当咖啡碟、咖啡杯、咖啡勺放在我面前的时候,我左手端起杯子,右手拿起小勺子,就像喝粥一样用小勺舀着喝。简直刘姥姥进大观园,真是糟蹋了这美美的器皿。
于是,我决心要学学喝咖啡的礼仪,消除这个盲点。
(1)怎样拿咖啡杯?
指勿穿杯耳:袖珍型的咖啡杯,杯耳较小,手指无法穿过去。即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳。应是拇指和食指捏住杯把儿,再将杯子端起。
(2)怎样给咖啡加糖?
砂糖直加、方糖匙加:给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内。袋装的砂糖可以直接倒入。方糖的话,先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果用糖夹子或手把方糖直接放入杯内,可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,是不礼貌的行为。
(3)怎样用咖啡匙?
只搅拌、别舔:咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡,像喝粥一样一匙一匙地喝。
搅过咖啡的匙,上面都会沾有咖啡,应顺着杯子的内缘,轻轻将汁液擦掉,不要用舌头舔咖啡匙。
(4)咖啡太热怎麽办?
千万别吹:刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
(5)杯碟的使用?
一套杯碟勿分开:盛放咖啡的杯碟都是特制的。应当右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时,不要发出太大的响动。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 饮毕,应立即将咖 啡杯置于咖啡碟中,不可将二者分别放置。
(6)喝咖啡时吃点心?
放下再放下:如果喝咖啡时有点心吃,不要一手端着咖啡杯,一手拿点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。
(7)如何品咖啡?
趁热品尝,是喝咖啡的基本礼节。但不能像喝白开水一样,咕嘟咕嘟一口气把一杯都喝完。也不要接着好好几杯。
一杯咖啡端到面前,应像品茶或品酒那样,品咖啡,以达到放松、提神和享受的目的。我总结了四字“望、闻、原、加”:
望:欣赏杯碟、欣赏花式咖啡的拉花造型美。
闻:体会一下那扑鼻而来的浓香,对着咖啡杯深深地吸—口气,所有的妙处都在这里了。
原:吹开咖啡油,轻啜一小口,体会咖啡的原味之美。
加:之后再随个人喜好加入糖、奶等。品尝混合味道之美。
(8)点哪种咖啡喝?
图片来自网络
网上的这张图片很形象地描绘了各类咖啡的区别。我们去点了一杯卡布奇诺、一杯摩卡。区别是:摩卡很甜,因为里面有巧克力和鲜奶油,已经掩盖了咖啡的味道了。卡布奇诺是比较正常的咖啡加牛奶,它和拿铁的区别在于牛奶的量不一样,下次我就知道该点哪种喝了。
学点喝咖啡的礼仪和知识,我又消除了一个生活盲点,下次不再出糗。
#4623--娜样美好# 橙子学院码字岛第5篇作业