我们武汉这边,最价廉物美的是小黄鱼,好吃,不会踩雷。
因为带鱼,鲳鱼,有时候就分不清,怕买到不好的,小黄鱼就不会,一直是那么好吃,又极便宜。
小黄花鱼,一般十五二斤,有时候可能还更便宜。
小黄花鱼肉质鲜嫩,细腻而且无异味。用来,炖,炸,汆丸子,包饺子,做锅贴等,都是不错的选择,而且的确鲜美。
煎着吃也很香。
其实,便宜的海鱼按照季节的不同。
鱼汛的不同,每年都会有变化的。
但总体来说,只要产量大的,常见的,都比较便宜。而且是百姓餐桌上的常见菜。
其实个人觉得,鱼不论大小,只要新鲜就好吃。
准备过极简生活,就买这种又便宜又好吃又降脂又降糖的小黄花鱼吃,生活一样真OK。