阿力是个设计师，合租时的室友，因志趣相投，成了铁哥们。上个月阿力正式辞职，开了个设计工作室，成为一名创业者。

按照以往的频次，我们基本每周都会聚一次，烤肉摊上撸串、喝酒、瞎扯、吐槽。阿力辞职后，我们已经一个多月没见了。

昨天打电话约阿力撸串，阿力说“哥，撸串是不行了，创业不易，天天都加班。实在不行，咱俩工作室泡面就酒，凑合凑合吧。”

泡面就酒，让我想起了高三准备高考的那段时间，晚上宿舍里经常七八个人一起熬夜做题到后半夜，饿的头晕眼花的时候，泡桶泡面，就着一瓶汉斯啤酒，吐槽着、努力着、痛并快乐着。

来到西安上大学，泡面更是成为了深夜的标配。从热血江湖、传奇，到LOL，从欧洲杯到世界杯，每一次的熬夜，都少不了一桶泡面。大学宿舍晚上熄灯，我们都是偷偷的从卫生间接电过来看球赛，七八个人围在屏幕跟前，光着膀子吃的满头是汗，连汤都要喝的干干净净。泡面于我们，真的是比亲兄弟还亲。

毕业后找工作，进了一家互联网公司。加班便成了家常便饭，开会、研讨、策划、执行、分工、协作，一次次的方案修改，一次次的活动执行，后半夜回家似乎是司空见惯的事，整箱的泡面和火腿也早已是办公室的标配。

细思一下，似乎泡面贯穿了我们的每一个成长阶段。从初高中，到大学、工作、创业。我并不想把泡面定义为中产阶级哭穷的工具，我反而觉得，泡面是是一种印记，一种见证。

最近黄磊主演的《深夜食堂》华语版一开播就收获了滔滔不绝的差评，豆瓣评分只有惨不忍睹的2.3分。除了剧中人物的着装打扮、充满槽点的剧情之外，大家的火力主要集中在剧中反复出现的老坛酸菜牛肉面上。当剧中的“女白领”因为买了一个新包包想要吃泡面“庆祝”的时候，有人怒了：“这就是个大型泡面广告！”更是有人认为，中国版的深夜食堂怎么可以吃泡面？难道不应该都是啤酒小龙虾和烤串么？

除过做作的演技和剧情的差强人意不认可以外，我想问：凭什么中国版的深夜食堂就不能吃泡面？

深夜的概念，指的就是凌晨0点到天亮的时刻。这是严格意义上的“深夜”。你晚上九、十点约三五好友啤酒烤肉小龙虾，是吃夜市，并不能算严格意义的深夜食堂。试问自己，有多少次你是在零点以后还跟朋友在夜市摊上畅谈人生的？

夏天还好，还有夜市摊营业，还可以光着膀子，撸起袖子。冬天呢？中国北方城市，冬天晚上12点以后，冷风嗖嗖的，你是愿意跑去外面啤酒烤肉小龙虾？还是愿意在冷风四起的天气窝在家里，烧好开水倒入碗中，看着那腾起的白雾，带着方便面特有的香味卷走寒冷？当然，如果能加一根火腿肠那就更完美了。

夜行锦衣的燕公子曾在微博上给深夜食堂的编剧们这样描述楼下烤串店的故事：

带着金链大汉来摊子上打拖欠自己工资老板的、老板已经喝多了，躺在地上说随便打，我已经破产了，最好打死我，明天就不用面对债主了；

洗头房下班的姑娘，每次来买凉皮，小老板都会加格外多的花生米和烤麸。姑娘就会和他开荤玩笑，卖啤酒的烤串的听着起哄，小老板羞红了脸骂脏话；

烧烤小弟每晚做生意都要驱赶走流浪狗怕它吓到顾客，凌晨四五点收摊的时候，流浪狗就在小弟脚边，等着他喂手里自己吃的饭；

还见过深夜和男朋友在电话里大吵，哭的稀里哗啦的姑娘，满脸泪痕地买十个羊腰子；

光着上身的打完球的少年喝着最便宜的啤酒，讨论班里哪个姑娘最“够味儿”，谁对他表示过好感；

燕公子认为，这才是真正的深夜食堂，有烟火味。但我却想到了阿力，为了追求梦想创业的阿力，总是加班到凌晨二三点，饿了就煮碗泡面，因为他有自己追求的梦想；换个画风，如果创业的阿力不管手头活儿是否做完，每天都去夜市摊撸串喝酒，你更喜欢哪个阿力？

带着金链子的大汉并不是每天都会来摊子上追债，破产的老板也不会每天都要喝到大醉；

洗头房的姑娘和烧烤店的老板每天的生活就是晚出早归；

哭的稀里哗啦的姑娘分手后或许可以找到更好的伴侣；

光着上身打完球的少年，也并不是每天都会准时在零点以后到夜市摊报道；

我们在谈深夜食堂的时候，我们是在讲一种生活方式。偶尔的撸串，偶尔的喝醉，并不能代表一种生活方式。当我们把深夜食堂作为一种生活方式来讲的话，泡面，必然是深夜食堂的代表，没有之一。试问下自己，如果你在凌晨2点饿了，你会选择煮泡面，还是选择出门撸串？黄磊说：没有在深夜吃过泡面的人生，不是完整的人生。

泡面还代表着那些看似平凡，但注定能够成就一番大事业的人，比如说周星驰。

星爷对泡面的爱可谓是人尽皆知，几乎每一部电影中，都会出现吃泡面的桥段。星爷在电影中大多数饰演的都是那些形形色色的“小人物”，但其实大多都是他本人的真实写照：看似平凡，实际上是the chosen one。

不管是《喜剧之王》、《少林足球》还是《国产淋淋漆》，主角一出场的时候都是微不足道，但到最后总能搅动江湖。他们就是大城市里那些最有故事的人，也是深夜食堂里最需要的人。有了他们，深夜食堂才能真的有“味道”。

“只有爱吃泡面的人，才知道在大城市生活的冷冷暖暖，才能为深夜食堂贡献出好故事。”吃泡面的人能讲出好故事，泡面本身有时候也是好故事的催化剂。

我依然很讨厌《深夜食堂》这部看的人尴尬的国产翻拍的电视剧，从剧情到演技都很讨厌，但并不影响我表达“泡面就是深夜食堂代表”的这个观点。

我可以不吃泡面，但永远忘不了高考复习、熬夜看球、深夜加班时泡面陪伴我的那段美好时光！生活虽然破旧不堪，但我们都有艺术的眼光！

同样，阿力可以不跟我去夜市摊撸串，但阿力永远不可以放弃自己对创业梦的追求！