自己在家做干脆面，孩子想吃在也不用出去买了

用料

面条适量，葱花，盐3克，胡椒粉2克，油适量

1，把面条放入锅中煮熟，中途点两次凉水更容易熟

2，煮熟后放入凉水中过凉，然后捞出沥干水份

3，切点葱花备用

4，在面条里加入3克盐，2克胡椒粉搅拌均匀

5，平底锅预热，刷一层油

6，把拌好的面条放进去

7，用铲子压平

8，煎至定型翻面继续煎，用小火烙至两面金黄即可

9，出锅切成小块，撒上葱花，开吃

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