之前看很多博主都在爆八抓鱼的头 看起来似乎很有食欲的感觉 周末休息在家 老妈随口问了一句 想吃啥 我说我想吃八抓鱼 老妈说 我不会煮 我就以为不了了之了 10:00 老妈携带着八抓鱼回来了 丢下一句话 想吃自己煮 我自恃有着天生做菜的感觉 百度了一下 开始着手做菜 个人觉得八抓鱼头部还是很恶心的 所以全都淘干净了 放图
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然后呢 把八抓鱼放入料酒和盐中 进行腌渍 我很随意的 差不多1斤半的八抓鱼 我用了半小碗的料酒和三勺盐 然后腌渍一刻钟
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接着把水烧开 把八抓鱼丢进去 感觉表面由红变白的时候 将其滤干
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把洋葱和青椒切好 还有生姜 我刀工不行 将就着看吧 哈哈哈 下油 油就开始冒烟时 放入青椒和洋葱爆炒 我泪水逆流成河啊 将洋葱和青椒取出 稍作休息 呼吸一下新鲜空气
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再放油入锅 把姜片放进去煸炒 不喜欢姜的朋友就像我一样 切成姜片 然后方便打捞出来 哈哈哈 然后再放入八抓鱼啦 加酱油 我用的是六月鲜酱油（没打广告）
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然后盐少许 放入红糖 有什么样的糖就放什么样的 没在怕啦 翻炒 再放入点水 大火烧开后 文火慢炖 差不离了 再放入青椒和洋葱 炒两下意思意思出锅了 样子一般哈 不过确实好吃
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