今天中午三人餐,儿子去补习班补课了。
做了拿手的柠檬香煎巴沙鱼。
这个做法我觉得超级简单,但是味道真的很好吃。迄今为止吃过最好吃的巴沙鱼做法。低脂不胖。肉嫩嫩的鲜美,搭配绿色苦菊,好看又清爽美味。小伙伴们赶紧翻翻冰箱看有没有这些食材。咱们一起安排安排。
再补充一点,鱼肉超嫩滑而且很少有鱼刺。营养又非常丰富,和柠檬一起煎的味道非常美味。清新中和了鱼的腥味。我们家大宝贝小宝贝都超级爱吃。还能满足健身的我对蛋白质的供给。
【材料】巴沙鱼+柠檬+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+黑椒粉+柠檬汁++葱丝+苦菊
【做法】
1:巴沙鱼解冻洗净切块用厨房纸吸干水分+生抽+蚝油+胡椒粉+黑椒粉+柠檬汁腌制半小时左右
2:柠檬切片去籽备用
3:小火热油(建议跟我一样用喷壶喷)放巴沙鱼煎至两面焦黄,放柠檬片再煎一分钟左右鱼肉熟透入味即可。
4:装盘。苦菊铺盘底叠加柠檬片 ,巴沙鱼再叠装入盘
这个时候你有没有控制不住口水呀 ?
一个互联网新人,用记录的方式记录自己的生活方式。
还有早上整理分享了丝瓜炒鸡蛋。
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