昨天晚上发了发面,准备今天早上蒸馒头,顺便包包子。
早上六点起来,洗漱完了,先给老爷子煮了萝卜苹果,这个是老爷子每天早饭前空腹必吃。吃完半小时后再吃早餐。
然后拿出打豆浆机,倒上昨晚泡好的五谷杂粮,再放上一把剥好的核桃仁和六颗红枣,倒入两杯水,插上电源,半小时后,香甜可口营养美味的豆浆就打好了。
此间再拿一个胡萝卜削皮,切成两半再切成片,放入蒸锅笼屉里,又给老爷子蒸一个鸡蛋羹,给母亲蒸一个,再把一个馍切三份一起放入锅里蒸10分钟。
这期间老爷子在阳台上做着几十年来一直坚持的健康操,母亲也在随便抡抡胳膊腿,我抽空把各个房间的地板拖一下。
这时间一切完毕,把蒸好的胡萝卜片倒入盘中,切点蒜末,倒点芝麻香油,加入醋、生抽搅拌均匀。还有一点小凉菜,每人一瓶酸牛奶,一起端上桌,开始我们丰富的早餐。
吃完早餐,就和面揉了一半馒头,一半面包包子,擦了三个胡萝卜剁碎,切好肉丁及葱姜蒜,泡好粉条,热油炒肉,倒入老抽,五香粉,食盐,放入葱姜蒜及胡萝卜,最后加入粉条。
包子得包小点,老爷子和母亲饭量都不大,包大了一个吃不了。
包完包子,馒头已经发好了,赶忙上锅,半个小时后出锅,接着包子上锅,20分钟左右出锅,拌了点绿豆芽凉菜,有糖醋蒜,正好12点整,开始吃中午饭。
晚上烧一点玉米面糊糊汤,再热上包子,六点开饭。
正所谓:“早饭吃好,午饭吃饱,晚饭随便吃点就好。”一天忙忙碌碌就这样又过去了。
文/淡淡的云
2021.12.16日