今天我来分享一下减肥美食之一----娃娃菜。
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这几天在减肥，今天周末，我炒了一盘娃娃菜，注意，火腿是让家人吃的，在这里起了装饰的作用，我只吃蔬菜。看着不错吧，其实味道很鲜美。
下面我来分享一下制作过程。
1.精选娃娃菜。
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2.把洗干净的每片叶子竖着从中间一切两半。
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3.准备配菜。火腿、葱、姜、蒜。
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4.把切好的娃娃菜垂直放入开水中，先烫一烫比较硬的部分。
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5.爆炒葱姜蒜和火腿，铲出备用。
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6.用花椒油爆炒焯过水的娃娃菜，再加鸡汤、盐、生抽、麻辣作料，炖一会儿，让娃娃菜吸收鸡汤的鲜味。
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7.把娃娃菜铲出，方向一致装盘。
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8.把炒好的火腿丁倒在娃娃菜上，红红的火腿、白白的娃娃菜，这真是白里透红，与众不同呀！
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对于前三天晚餐只吃番茄的我来说，这有鸡汤味的娃娃菜真是美味呀。除了火腿我把娃娃菜吃得一片叶子也不剩。为了犒劳自己坚持减肥，我要把我的减肥餐做的美味又美丽。
