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分享一个烤鸡腿失败后的炖鸡腿菜谱
1、鸡腿解冻后洗净，控干水分。
2、鸡腿竖切几条缝，让调料入味
3、鸡腿放入盆里或者炖锅中，加入料酒，生抽，橄榄油、醋、胡椒粉、盐、姜片、蒜片腌制两小时，可放冰箱里。记得盖上盖子，或者包上保鲜膜。
4、烤箱预热好。鸡腿摆盘，加入土豆片、洋葱丝，胡萝卜片，西葫芦片，锡纸封盘。上下火180摄氏度，烤四十五分钟。
5、继续再烤十五到二十分钟。锡纸用牙签戳几个小洞。透气。
6、结果并没有完全烤熟、估计鸡腿太大了。
7、把所有食材从烤盘中移出，一起放入炖锅，炖十分钟。
8、西兰花盐开水烫一下加进去当摆设。
9、连锅端到桌上，不要太好吃哦。
鸡腿完全入味，土豆简直比鸡腿还好吃，面面的口感，建议切土豆块吃起来更带感。鸡腿一口气啃了两只半，剩下的两个半明天再吃。土豆全吃完了。
老实说，跟新疆大盘鸡味道很像呢。除了没有青椒，可以说很像了。
一道失败的料理造就另一道意外成功的料理。真是迷之厨艺啊。
顺便还做了其他三个菜，分别是芦笋炒鸡蛋，豆角炒肉，白菜炖豆腐。
除了盐加多了一丢丢，味道都还行。
做到低脂没做到低盐，失败的减肥餐。
下次再改进。
久不开火，做饭水准大幅度下降，惭愧。
如果以后失业就去餐馆打工。
肯定也会开开心心的过完每一天。
天马行空的食谱，没有指导意义，当废话看看吧。哈哈哈。
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