家里的大枣吃光了,于是网购了两袋。包装袋上写的是新疆大枣,还是和田玉枣。透过包装袋,可以看到大枣各个红得鲜亮,个头也不小,捏了一下,手感也很软,应该不错。可是打开袋子,居然散发出一股酸酸的味道。洗了几颗,尝了尝,果肉暗红色,棉棉的,略甜,微酸,这哪是新疆大枣的味道呢?
如果不是吃过正宗的新疆大枣,也不敢枉自判断这网购来的大枣,绝对不是新疆枣。去年姐姐在新疆呆了半年,给我快递一箱她在新疆当地买到的和田“落地枣”。打开外包装,就是浓浓的甜甜的枣香。可是那枣一点也不鲜亮,灰扑扑的,好像在地上打了滚一样。个头大小也不是很均匀。洗了几颗,掰开,是淡黄色的果肉,入口甘甜,香气浓郁。枣肉软而不棉,好吃,余香满口,回味无穷……
记得姐姐当时还给我发了一段深秋“落地枣”园的视频,疏疏落落一排一排矮矮的枣树,已经没有一片叶子,一颗颗大枣挂在枝头,等风来,轻轻地摇动,既有一颗一颗枣子从枝头掉落,噼噼啪啪滚落在树下的落叶丛里……晒得黝黑的辛勤的枣农们一粒一粒拾起……
因为新疆日照时间长,昼夜温差大,那里的枣子都是自然成熟,自然落地,没有经过“抛光打蜡”再加工,果子含糖量特别高,香甜可口,唇齿留香。即使泡大枣茶喝,那香气也可以弥漫一整天。煮粥,煲汤,炖鸡,都是美味无比。那一箱大枣断断续续吃了近半年,没有了,超市里买了几次,味道都不纯正,于是上网上去找,贵的便宜的,都没有买到最正宗的新疆和田“落地枣”。不由得心里有点茫然若失,若不是路途遥远,真想飞去新疆,哪怕只为了,那灰扑扑的新疆“落地枣”……
后来想了想,网上的大枣不可能灰扑扑拿出来卖,卖相不好会影响销路的。网上又要包邮,价位还比较低廉,怎么可能发高质量的新疆大枣?姐姐在新疆时候,新疆枣零售根本就不包邮,快递费陆运是每斤八元,空运每斤12元。和田玉枣零售起价就是每斤三十以上,好一点的七八十一斤,加上快递费,那么高的成本,网上三十二十一斤大多都不是真正的新疆枣,也就不难理解了吧?
念念不忘新疆大枣,那份浓郁的枣香,对于一个正宗吃货,总是恋恋不舍。某日和姐姐闲聊,说起新疆大枣,依然回味无穷。姐姐笑我是真正的纯吃货,一粒枣也能常记心间,既如此,她说想办法帮我达成心愿。
今天晚上,姐姐来电话,告诉我,她联系到她去年在新疆认识的当地的朋友了,承诺可以帮我代购正宗的新疆和田“落地枣”,但是别着急,她离卖枣的相距几百里,要等到周末驱车去选,然后发快递给我,同时还有美味的正宗吐鲁番葡萄干,姐问我可要?当然要啊!黑加仑,香妃,这两种吐鲁番葡萄干,去年姐姐给我宝贝儿子带回来两包,儿子说特好吃,超市那包装精美的葡萄干与之相比,立刻秒成渣了。
听到姐姐给我的这个消息,开心了好久。开始期待,不久的2018,又可以吃到正宗的香甜美味新疆和田“落地枣”了……