一哥带你去北极领略冰虾是如何捕捞的.

今天带大家走进超级北极虾捕捞船,去看看那些先进的设备,了解北极虾是如何在船上加工的。这是一艘超级北极虾渔船.

巨大的渔网足有几百米长,可以铺满整整一层甲板。

这么大的渔网当然要靠机械操作,这是收放渔网的卷扬机。

这足有两人高的砖红色铁板,叫做网板,是专门用来在水中帮助撑开巨网的。可见这巨网在水中的力量有多大,要靠这么大的网板逆流的反作用力才可以把网口撑开。北极虾的虾群,就是被张开的这巨大的网口“吞进”去的。


起网了,巨尾部的“囊网”

内已经高高地鼓起,

那里面可是整整

一大兜的新鲜的野生北极虾。

刚刚出水的

最新鲜的野生北极虾。

立即被装入自动化的加工流水线。

北极虾在这里被清洗、分级,剔除残次品。

随后立即在海水中煮熟。

浸泡在新鲜海水中的野生北极虾。

这是煮熟后的北极虾。您能看出与生的北极虾有什么不同吗?

告诉你吧:因为北极虾是活着的时候就被煮熟的,

所以每只煮熟的北极虾身体都是弯曲的。

这是由于煮熟过程中北极虾的自然应激反应。

如果是死虾煮熟,身体就不会是弯曲的,而是伸展开的。

煮熟后的北极虾,等待装箱。

装箱后的北极虾,每箱重5公斤。这可是实实在在的5公斤哦,

因为北极虾是没有任何“包冰”的,

不像有些国产的冷冻虾,

包冰率竟然可以高达90%以上


这是北极虾的速冻设备,可以在零下38度的超低温下将北极虾迅速冷冻,最大限度地锁住水分和营养。

这是不锈钢的北极虾加工流水线。

速冻库的外面,包裹着厚厚的一层冰霜。

每批北极虾加工技术后,工人都要用海水将设备彻底的冲洗干净,不留任何死角。这些船上加工设备,都是按照最严格的卫生标准管理的


这新鲜的北极虾,吃起来一定很过瘾吧?


搜罗世界级品质好货是一哥的兴趣和职责

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