作为消费者,我们的饮食习惯正在改变。我们愿意尝试新的口感和风味;我们热衷于复合营养和低热量;我们也寻求天然有机、精酿和优选。
市场报告显示,2019年全球食品饮料新品种类增长达到20%。食品饮料行业的产品生命周期也越来越短,一款新品从研发设计、生产、销售到退市的周期从数月缩短到数周。在个性化消费需求的拉动下,企业在制造端也正迈向数据驱动发展的新阶段。
作为消费者,我们的饮食习惯正在改变。我们愿意尝试新的口感和风味;我们热衷于复合营养和低热量;我们也寻求天然有机、精酿和优选。
市场报告显示,2019年全球食品饮料新品种类增长达到20%。食品饮料行业的产品生命周期也越来越短,一款新品从研发设计、生产、销售到退市的周期从数月缩短到数周。在个性化消费需求的拉动下,企业在制造端也正迈向数据驱动发展的新阶段。