俗话说“午餐吃饱”,很多人都心心念着这一餐,但作为承上启下的一餐,午餐吃不对,不但会影响健康,还可能会成为我们减肥路上的“绊脚石”。
这三种爆肥午餐
让你越吃越胖
高GI午餐
典型代表:馒头、稀粥、蛋糕、米粉、凉皮等
馒头、稀粥、蛋糕、米粉、凉皮等都是我们比较常吃的午餐。这类精制米面以及甜点等食物里基本都是碳水和脂肪,而且它们普遍都是高GI食物,也就是高升糖指数食物。这类食物吃完容易让人血糖上升得很快,并且刺激胰岛素大量分泌,造成脂肪堆积,而且饱腹感比较差,吃完不久就饿了,容易让你越吃越多。
营养单一的午餐
典型代表:蔬菜沙拉、饼干、卤肉饭、面条等
很多小伙伴为了减肥瘦身,或者工作比较忙碌,只吃一些蔬菜沙拉、饼干、卤肉饭、面条等这样比较简单的午餐。这类午餐搭配比较单一,会影响身体的正常代谢,减缓脂肪的消耗速度。
比如蔬菜沙拉中缺少优质蛋白和碳水化合物,而饼干、卤肉饭、面条这样的食物中几乎都是碳水和脂肪,缺少优质的蛋白和膳食纤维。这种营养单一的午餐长期吃下去不但会让我们肥胖,还会影响我们的身体健康。
重口味午餐
典型代表:麻辣烫、干锅、冒菜、炸鸡、汉堡、炒饭等
炸鸡、汉堡、麻辣烫……有谁不爱呢?这类食物几乎是我们的外卖首选,味道是真的美味,但商家为了增加食物的口感,通常会在食物中加入大量的油、酱油、味精等调料,并会运用油炸等这类不健康的烹饪方式进行烹饪,里面的热量可想而知了。小伙伴们可不要因为一时的“口快”,而“招肉上身”哦~
享“瘦”午餐六部曲
摄入热量需适中
午餐时,我们应该摄入多少热量呢?《中国居民膳食指南》建议,成年男性每日摄入热量应为2250大卡,成年女性应为1800大卡,而减肥人群应在此基础上减少300-500大卡。而一日三餐的热量摄入比例应为3:4:3,午餐的热量应该占一天热量的40%。所以,男性的午餐热量最好控制在700-780大卡左右,而女性最好控制在520-600大卡左右。
注意营养均衡
我们吃进去的不仅是饭,更是营养和健康。所以,我们不仅要吃富含优质蛋白的蛋类、肉类、豆类,还要吃富含矿物质、维生素和膳食纤维的水果和蔬菜,更要吃富含碳水的主食。如果小伙伴觉得白米饭的热量比较高,可以吃一些糙米、粗粮。千万不要为了减肥而完全拒绝主食。
按时吃饭
一些工作忙碌或者作息不规律的小伙伴的饮食时间通常都很混乱。如果我们经常在过度饥饿之后再吃东西,很容易吃更多的食物。而且如果我们的身体长期处于饥饿的状态,身体就会养成储存能量和脂肪的习惯,让我们的减肥之路越来越难。所以,建议小伙伴们最好每天在11:00~13:00之间,按时吃午餐哦~
注重进食顺序
合理的吃饭顺序会助力我们减肥哦~建议小伙伴们可以饭前先喝一碗汤或者一杯水,补充一些水分的同时,也会让自己之后吃得更少些;然后再吃一些富含膳食纤维的蔬菜,增加我们的饱腹感;最后再吃富含蛋白质的主食。按照这个顺序吃饭,你会发现自己会越吃越少,还不会胖。
只吃到七分饱
午餐我们大约吃到七分饱就可以啦。吃得太饱不仅会增加肠道的负担,身体还容易因为摄入过多的热量而长胖。另外,如果吃太多,胃部就需要更多的血液帮助我们消化食物,很容易导致大脑缺血缺氧、精神不振,影响我们下午的工作效率。
饭后适量运动
饭后做些简单的运动,不仅可以帮助我们稳定血糖,还可以减少脂肪的囤积。建议大家可以饭后先休息一会儿,然后可以靠墙站立15分钟或者散会步。