2018.4.28 星期六 晴
我是日记星球348号星宝宝石明秀，正在参加日记星球第16期21天蜕变之旅，这是我的第94篇日记。时间在流逝，唯有文字承载的记忆才是永恒。每天都在成长、收获……
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。
服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，具有预防血栓，活化血小板；强化脑细胞，保持脑力，减轻压力，保护肝、肾。因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。
谁需要补充卵磷脂？
孕妇：人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体就已形成，为促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。纽崔莱卵磷脂VE－身体的守门员、邮差、清道夫
幼儿：幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。
青少年：卵磷脂被小肠吸收后能水解出胆碱，随着血液进入大脑中，与醋酸结合转化为乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经传导物质，其含量越高，传递的速度越快，所以卵磷脂在增加脑力及记忆力上扮演重要的角色，可增加学习效率。
成年人：卵磷脂能使胆固醇及脂肪溶解于血液中，对降低肝硬化、动脉硬化与心血管疾病有正面的帮助。
老年人：脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆（阿兹海默症）的主要原因，而“胆碱”是卵磷脂的基本成分之一，因此补充足够的卵磷脂可有效预防老年记忆力减退的状况发生。
卵磷脂有助人体吸收维他命E(脂溶性维他命)，而维他命E的抗氧化功效则可防止卵磷脂及人体细胞被氧化破坏，两者相辅相成，发挥最强效力。
卵磷脂来自大豆，而维他命E来自植物油。
卵磷脂是脂肪物质的乳化剂，有助分解脂肪，保持心血管健康。
卵磷脂组成脑部神经物质乙酛胆碱，有助保持头脑灵活
