元宵之夜

“正月里来闹花灯”唱的正是我们中国的传统节日——元宵节,又叫“团圆节”。每到这个时候,家里所有的人都会围在一张饭桌上吃元宵,看焰火。每当到了元宵节这一天,我都期待夜晚来临,因为在夜晚可以看到各式各样的花灯,五颜六色的焰火,还可以吃到各种口味的元宵和水饺。我走到爸爸妈妈面前,他们正在包元宵呢。包元宵需要先做好馅儿,有花生馅儿,芝麻馅儿,还有各种口味的水果馅儿。不管做什么馅儿,都要把它做成浆,然后再放上面粉,把它揉成一个又一个圆球,做完要把它放到冰箱里,冷冻半个小时。冷冻的时候,我们来看看奶奶在做什么吧!原来啊,奶奶在用糯米粉和滚烫的热水和成白色的面团,如果你用了果汁,就会混出来五颜六色的面团,而这面团正是我们的元宵的外衣,至于为什么要用滚烫的热水,是因为热水可以让它更劲道、更有韧性,而且吃起来更有弹性更柔软,这样包出来的元宵才会完美无瑕。放在冰箱里的元宵馅儿好了,把它拿出来之后,要迅速放在温水里浸泡,等到发软再拿出来,这样做出来的馅才会有流动感,而且软糯。终于要下元宵了,元宵煮开后,要把它迅速放到冰水里,如果不放在冰水里,之前的所有辛苦就白费了,元宵会“蔫儿”的,会塌下去,口感也不好了。于是,我看着眼前的画面,即兴作了一小段古文:“吾今日看家人包元宵,兴奋无比。先制馅,何馅都可,无论何馅都需成浆,再用白面,后把此揉成球状,放冰箱冷藏一盏茶时。冰藏空时可制面皮,混面团,冰藏馅到,立放温水里,则可包。煮完后,放冰水,则可食。”然后,我们吃完汤圆,妈妈叫我一起去看焰火和花灯,焰火和花灯是一个性质的,但这也不妨碍他们重合在一起的美丽,两者合并在一起看,不但没觉到多此一举,反而一举两得,引来更多观客。“3、2、1……”,倒计时完毕,焰火和花灯同时放开,如同在梦境一般。绿的如草,红的如火,蓝的如海,黄的如花,这些五颜六色的花灯与焰火闪的我眼睛都睁不开了。七彩的烟花中还有水上芭蕾,这更是让人流连忘返。一个个舞者们挺着胸、昂着头、踮着脚尖,朴素而不缺高雅与华丽地旋转着,他们的舞蹈引发了雷鸣般的掌声,我也情不自禁地为之喝彩。“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”在水中花灯的照耀下,瀑布也显得五彩斑斓,别有风趣,瀑布的里面是一个小桥,人们可以随便进出。有一家人去的,他们和谐的抱在一起;有一对情侣去的,他们一起浪漫的看着天空;有小学生组团去的,他们开心的聊着天……这就是专属于我的元宵节,一个美不胜收、独一无二的元宵节。

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