6月9日,让自己爱上做饭

说来真是惭愧,我们的班主任每天晚上回去都会给她正在上高三的孩子做一点儿宵夜,比如说小馄饨呀,西红柿鸡蛋面呀,肉丝米面呀,但我从来没做过,我对小谢最大的爱就是每天都买一点儿蛋糕面包之类的回来,再配一杯牛奶。

有样学样,不得不说,我们的班主任在这方面深深地影响了我,我经常都说小谢的嘴很挑剔,但这段时间把小谢每天吃的东西都记录下来后,我发现其实我每天给小谢吃的东西都很单调,小谢没什么胃口,那也很正常,并且生活费还高。

这个星期我学着我们班主任的样子,每天晚上的宵夜都是自制,让主食当家,让牛奶变得可有可无,自从周二我说再也不带宵夜回家后,周三用蒸鱼的汤给他煮了一碗鱼汤面,周四买了两根鱼肠给他做了一份寿司,周五回家做饭,青椒肉丝和蚝油生菜,没想到小谢竟然胃口大开,每天晚上都吃完了。

这段时间跟着小姨学了一些菜,也跟着我们的班主任学了一些菜,并且学来的菜小谢都爱吃,她们都喜欢看小视频,跟着小视频学做菜,并且发现一些菜的新鲜做法,但我不行,我看着看着就被小视频带着跑了。

今天晚上有点儿忙,因为中午的时候看了看小谢的食谱,发现青椒肉丝是每个周末雷打不动的一个菜,估计再吃几次他也就不爱吃了,所以我必须要有新菜出场了,于是晚上用八角桂皮煮了一些瘦肉,准备明天给小谢炒个“麻辣肉干”,这个菜我是跟着小姨学的,正月的时候做过,小谢爱吃,但我嫌麻烦,几个月没有做过了。

又剁了一点儿肉沫,用生抽和鸡蛋、生粉调了一下,还在超市里买了一小袋水晶虾皮、香葱、紫菜,准备明天给小谢煮馄饨吃,但小谢说明天早上要吃米酒汤圆,我做饭的乐趣就是被他的这种不配合给整没的,想了想算了,别影响心情,放进冷冻柜,周末再吃吧,又揉了一坨汤圆粉放进冰箱,明天煮着吃。

所有的付出都是有收获的,餐桌上,小谢表扬我的青椒肉丝炒的越来越好了,然后和我说他每次在外面吃饭,只有在静静阿姨(小谢搭餐的地方)那里吃饱过,我问他每次都是吃的什么菜,小谢说:“就是家常菜呀,比如说土豆丝什么之类的,不过比你做的好吃。”

“那你在家里吃饱过没有?”我心虚地问小谢,我心里真的很没底,甚至听了他的话我还有点失落,小谢白了我一眼,说:“在家里都不吃饱,那还在哪里能吃饱?”说的也是,虽然我做的东西不好吃,但偶尔也有对味的时候嘛,不该这样否定自己。

上次去小姨那里,小姨说小谢这段时间长得快,可能是到了冲身高的年龄了吧,看来我还得好好练习做菜,变着花样做菜,让小谢多吃主食,因为我观察了很多身体壮实的孩子,他们都是因为吃饭吃得好,而不是单纯的牛奶不断,要想身体壮实,还是得好好做饭、好好吃饭。

2023.6.9

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