2016年以来，一直在减肥，或者说在计划减肥，但从来没有真正瘦下来过。整个人也感觉慵懒，缺乏生机，但两周前的一个偶然事件，却让我一直计划的减肥在短时间内照进了现实。

一不小心，减了7斤

两周前的一天中午，我照例带着玩了两个多小时的宝宝回家做饭。可做完饭我，我竟没有食欲，这在近几年是从来没有发生过的事情，按照习惯，内心会有一个声音，没事，吃吧，中午饭一定要吃好，吃着吃着就想吃了，可我的胃依然说——NO,你不需要食物。并没有经过太多的内心斗争，我很自然地选择了不吃。而到了晚上，我依然没有太多的饥饿感，当然下午吃了一点水果和干果，于是晚上也没有进食。

让我觉得惊奇的是，到了第二天，我依然没有很强烈的饥饿感，于是我听从内心的召唤，三餐都吃得很少，甚至不吃，仅仅喝点粥或牛奶麦片。在接下来的两三天里，依然如此。早上喝牛奶麦片，中午喝粥或豆浆、果汁之类，晚上基本不吃，下午吃点水果，一天只吃很少的主食。

在这几天里，我没有感到饿得难受，只要肚子不饿，就不想吃东西。减少了食物的摄取，我不仅没有感到体虚乏力，反而有一种前所未有的轻松感，觉得整个人很轻松，很舒服，而且精力也比以前充沛。我惊喜地发现，肚子上的赘肉没有那么多了，每天早上体重秤上的数字也在不断下降。正是这些下降的数字，让我对自己这一周的体验产生了浓厚的兴趣。

经过查阅资料，我发现自己无意中进入了一种“轻断食”状态，“轻断食”并不是太新鲜的话题，早在2014年，就已经引起热潮，很多名人加入“轻断食”的行列，也有很多人依此减肥或保持体重，甚或治疗一些疾病。“轻断食”的好处，各类专家也论述得相当多，我觉得归纳起来有三点：一曰减肥；二曰排毒；三曰提升精神状态。

在对“轻断食”有了了解之后，第二周，我便有意识地进行“轻断食”。这期间，我也做一些有氧操、瑜伽等，但值得注意的是，我在没有控制饮食的情况下，也经常做这些运动，体重并没有特别明显的下降。而在“轻断食”的背景下，两周以后，我的体重华丽丽地从之前的109斤降到了102斤，足足减了7斤，这是我以前想都不敢想的数字。更让人欣喜的是，以前那些小号的衣服又能轻轻松松地穿上了，真是备受鼓舞啊！

“轻断食”，断的不仅是食物，更是食欲

如果说减重7斤，是“轻断食”带给我最直接、最明显的改变，那么下面这点改变则会对我产生长久的影响。

“轻断食”断的不仅仅是饮食，更重要的是对食物过多的欲望，而这种欲望足以摧毁一个人。正是这种欲望让我的体重长久以来稳如磐石，即便做了很多运动，依然收效甚微。扪心自问，每天吃下去的食物，有多少是身体真正需要的，又有多少是在欲望的驱使下，不停地塞进去的。

以前甭管肚子饿不饿，美食当前，就忍不住要下手，即便没有美食，也总想找点什么东西吃吃。总之一天里很多时间都在吃，有正餐、有加餐、有零食，偶尔心血来潮，还要去外面猛吃一顿，什么热量卡路里都抛诸脑后了。而现在，我觉得我能控制自己了， 只有饿的时候才吃，不饿的时候，即便山珍海味当前，我也不为所动。而这种“不为所动”并不意味着我有多么强大的毅力，相反，这只是顺其自然的选择，这是内心的召唤。如果硬要让我进食，我反而会觉得难受，感觉破坏了身体的宁静和舒适。

回首以往，感觉自己真是悲哀，竟做了欲望的奴隶而不自知。“轻断食”如同一把慧剑，斩断了欲望的爪牙，让我有了一种当家做主的感觉。在饮食上，自己能做得了自己的主，感觉真好，再不必受食欲的摆置而去吃过多的东西，让自己的身体里充满了多余的劣质脂肪，还有消化不掉的垃圾。据说，那才是人类衰老和生病的罪魁祸首。

摆脱了食欲的控制，不仅摆脱了对饥饿的恐惧，更发现了一片从未见过的广阔天地。突然间对“轻盈”这个词，有了前所未有的体会，如果要找一个词来形容断食后身体的感觉，唯“轻盈”莫属。那种由内而外的轻松，会让人觉得太阳也亮了几分。

断食，断的是头脑中的垃圾

断食以后，虽然吃得少，但精神却更好了。早上能更早地起床，有时候六点甚至四五点就能自然醒，起床后觉得精力充沛。相反，如果晚上吃了东西，第二天早上则很难起床，起床后也觉得昏昏沉沉，虽然睡了很长时间，仍然觉得全身疲乏。

断食让我的头脑更加清醒，能高效率地做很多事情。

断食，不仅清理了身体中的垃圾，更清理了头脑中的垃圾，让人焕然一新。

断食，让人以轻松愉快的心情拥抱每一天。

断食，会缺营养吗？

虽然断食有诸多好处，体验过的人都知道，但如果在网上查阅有关断食的资料，仍有很多专家、医生能说出一大堆断食的坏处来，其中最大的一条就是“营养不良”，有的还把“胃癌”搬出来说是，简直是危言耸听。

而这也让很多想尝试断食的人望而却步。其实大可不必，我发现所谓的专家、医生等偷换了概念，他们往往说的是“长期”断食，会引起营养不良等诸多疾病。但试问，你两三天不吃饭，算“长期”断食吗？专家所谓的断食，和我们说的轻断食，是两个完全不同的概念。

长期断食当然对身体不好，你自己想一想，也知道会营养不良。何劳专家告诉你？但为期三天以内的轻断食，应该对大多数人来说都是安全的，并且对身体有极大的好处。就像给身体做了一次大扫除，那些积攒在身体里的毒素、垃圾以及多余的脂肪，统统被清理干净，一些潜在的疾病也随之被清理，留下的只有——轻盈、舒坦、健康。

由于进食减少，用于消化食物的血液也不再涌向胃部，头脑从而有了更多的血液和氧气，这就是为什么吃得少，头脑反而更清新的原因。

写到这里突然悟出“专家”的话大有深意，不仅仅是想体现权威，更有其深层用意。倘若大家都知道了轻断食的好处，并身体力行，疾病远离，“专家”的用武之地又何在呢？

吃下去的不等于吸收的

现代人都注重营养，所以才一日三餐毫无间歇，以为营养越充足，身体越健康。但事实是吃进去的不等于吸收的，只有真正被身体吸收的才能算是营养，不能被吸收的只能算是垃圾。

也就是说，再有营养的东西，如果你吃了，没有被消化吸收，那就不是营养，不仅不是营养，还会转化成毒素，身体还要消耗更多的能量把这些毒素代谢出去，如果代谢不出去，这些毒素就会停留在身体里面，成为衰老或致病的隐患。

为了让身体这台精密仪器的吸收效率提高，就得保养它，保养的最简单方法就是给它放个假，把它清理清理。

也许昨天吃的东西还没有完全消化，身体正忙着清理那些没有消化掉的垃圾，你今天为了摄取足够的营养，又结结实实地吃了三顿。身体只好草草吸收一下，吸收不了的，又成了垃圾。昨天的垃圾还没排完，今天的垃圾又产生了。长此以往，身体岂不成了垃圾场？这些垃圾的体现就是口臭、亚健康或疾病。

曾有哲人说，吃不饱只是一个问题，吃饱了却会产生无数问题。注重营养没错，但我们更应关注身体到底吸收了多少营养，如何让身体更高效地吸收营养，更少地产生垃圾。

健身达人也说——不能断食

不仅专家教授说不能断食，大部分健身达人，也信誓旦旦地告诉你，千万不能断食，要运动啊，断食对身体损害大。

要想拥有好身材，一定要运动，光靠节食，节不出好身材。对这一点，我是承认的，我自己就很喜欢运动，也经常做运动，无氧、有氧、瑜伽我都会做。饮食加运动，是塑造好身材的不二法门，对这一点，我是相当认可的。但这些并不等于不能断食，也不能将断食的好处否认掉。

健身分两个阶段，第一阶段是减脂，第二阶段是塑形，也就是练肌肉。我觉得断食尤其适合第一阶段的健身者，可以在短时间内甩掉大量脂肪，让人感到轻松，更适合运动，也更能体会到运动的乐趣。让一个胖子做那么多的有氧运动，着实很痛苦，就像背着一个十几斤或几十斤的沙袋做运动，能不累吗？加之脂肪多，整个人就像被一层厚厚的塑料泡沫包裹着，很多动作自然做不到位。而且胖人练瑜伽，很难体会到扭转、挤压、拉伸所带来的舒适感，只有一个字——累！你可以试着穿厚厚的棉衣、棉裤练瑜伽，胖人练瑜伽就是那种感觉。

与其用那么多的运动折磨一个基数大的人，倒不如先让他管住嘴，饿上几天，把那些该死的脂肪消一消，再轻装上阵，逐渐加大运动量。则苗条身材指日可待！

好多健身教练也说，七分吃，三分练。也就是吃在健身中发挥了大部分的作用，而练只发挥了一小部分作用。换言之，教练的工作只发挥了百分之三十的作用。那百分之七十全靠你自己，管住嘴！只要你能管住嘴，就算是不运动，你也能甩脂几十斤，如果不能管住嘴，就算每天哼哧哼哧猛练，依然是一个标准的胖子。

那为何健身达人总是把运动摆到第一位，把饮食摆到第二位呢？一旦你说要断食，他们就会强烈反对，一边让你一日三餐照吃不误，一边又让你到健身房挥汗如雨？

聪明人应该能想来，如果大家都靠自己把肥减了，健身房的生意可怎么办呢？健身教练的价值又如何体现呢？

不过健身房也并非没有用处，如果你想练出漂亮的马甲线、人鱼线、胸肌、手臂线条以及腿部线条，去健身房做器械则是最好的选择，我觉得健身房最大的作用就是这个。健身房的价值主要体现在健身的第二阶段——塑形。

健身达人所说的那些健身理论也更适合第二阶段，如果想拥有漂亮的肌肉线条，靠断食的确是做不到的，这时不但必须要运动，还要保证足够的蛋白质摄入。必须，一边吃，一边动，才能练出肌肉。二者缺一不可，而且必须是高质量的饮食和足够强度的运动。

但以目前的国情来看，去健身房的人90%处于第一阶段，如果这一阶段的人都在家里不动声色地把肥减了，健身房情何以堪？

听说断食会流失肌肉

有这么一个理论，又再一次将运动的重要性置于节食之上——如果光靠节食减肥，减掉的不是脂肪，而是肌肉，一旦复食，体重会快速反弹。因为流失的肌肉降低了身体的基础代谢率，就算吃得和以前一样多，却会胖得更多。

这一理论广泛流传，似乎已经是真理。但我觉得在我身上并没有得到验证。我用轻断食的方法两周体重降了7斤，我觉得减掉的大部分是脂肪。最明显的是腹部，以前一捏一大把肉，现在只能捏一小把，难不成消失的那些东西是肌肉？还有腿上、背上，那些虚虚的，软软的肉都少了很多，难道那些都是肌肉？要真有那么多肌肉，我也就不用减脂了，呵呵！

痛定思痛，我来为大家剖析一下“断食减肌论”的矛盾之处。但也仅属一家之言，并未得到权威人士的验证，大家权且看个热闹。

以上理论说，单纯节食会造成肌肉流失。那我们先来看看身体消耗能量的顺序吧，先是碳水化合物，然后是脂肪，最后才是蛋白质。除非你身上没有脂肪，才会直接消耗蛋白质，也就是肌肉。到这里你就明白了吧，人家那个理论也不是不正确，只是不是针对你的，是针对那些已经瘦身成功，几乎看不到皮脂，只有漂亮肌肉的人的。那些人由于没有脂肪作为缓冲，单纯节食，的确容易造成肌肉流失，所以他们要补充很多蛋白质，以维持肌肉量。

对于一个仍和脂肪做斗争的人来说，这个理论的确有点遥远。还是先管住嘴吧。

任何理论的成立都有一定的前提或限定条件，我们首先要确定自己是否在那个理论范围里面。

如果你去健身房，他们给你的健身方案也会和以上理论相矛盾。一般会让你先减脂，再增肌，减脂阶段做大量的有氧运动，同时控制饮食，制造一个能量的缺口，让身体去消耗脂肪。而有氧运动只负责燃烧脂肪，并不增肌，这里面好像和肌肉没有半毛钱关系吧。那又谈何肌肉流失呢？

你只要断上一两次食，能量缺口自然出现，身体自然燃烧脂肪。肌肉流失？那是高阶人士考虑的问题，还是先和脂肪搏斗吧！

我觉以上理论的甚嚣尘上，无非是忽悠大家去健身房运动，当然多运动也没错，但如果我们有更省力，性价比更高的方法，为什么不去尝试？

我说这些并不是不鼓励运动，相反，我是很支持运动的。只是我觉得我们应该把道理掰扯清楚，不应该人云亦云去跟风。

我再重申一遍，断食对于基数较大或第一阶段的健身者，有明显的减脂效果。

听说复食后会反弹？

断食是瘦了几斤，但复食后会反弹地更厉害。这个理论，也足以把“轻断食”推上断头台。

那让我再试着分析一下这个理论吧。不一定正确啊，欢迎拍砖。

我们先来看看体重增加的原因是什么。其实很简单，吃的比消耗的多，消耗不掉的能量、脂肪、蛋白质等都转化为脂肪储存在体内，当然还有一部分没有代谢掉的垃圾。

这里面好像和断食也没有什么关系吧。要说还应该感谢断食呢，至少在那几天还掉了几斤肉吧。体重反弹的原因归根结底是，饮食习惯不健康，而不是断食。如果一个人吃的总是多于身体需要的，身体只会处于持续发胖中，而所谓的“反弹”，只是断食让他掉了几斤肉，复食后体重的增加显得尤为明显而已。就算不断食，他的体重也是在增加的。

所以，请大家明白一点，反弹的罪魁祸首是吃得太多，而不是断食。

断食可以让你减脂，但不能帮你保持。健康的饮食习惯，才能长期保持身材。断食可以帮你建立起健康的饮食习惯，但它并非一劳永逸，如果你指望断食几天后，就可以大吃大喝，肆无忌惮地享受美食，那体重的反弹是顺理成章的事情。如果你再把这怪罪到“断食”头上，实在有点冤枉。

听说断食后头晕眼花？

关于断食，还有这样的负面报道，说有的人断食后，头晕眼花，头重脚轻，感觉没一点劲。

而在这样的报道中，往往看不到这个人是怎么断食的，断了几天，断到什么程度，有没有循序渐进，是否进行了正确的断食，这个人的身体情况又怎么样，是否有一些病症，不适合断食。

所有这些重要的信息都没有，就把“断食”拉入了黑名单，这样的报道也实在不负责任。

断食，的确有很多好处，但只有正确的断食，这些好处才能体现。倘若操作不正确，是有一定风险的。这和运动也没有什么两样，运动也有受伤的可能，但你不能因为受伤，就否认运动的价值。如果你运动受伤，一定是你自己的错，而不是运动的错。是你的运动技能不够导致的，或者没有进行足够的热身，或者动作不正确，或者用力过度，总之还是要从自己身上找原因。

什么都是浮云，自己试过才是真的！

以上几点基本上把“断食”的“罪过”搜集全了，这些在网上广为流传的东西一定会让很多人觉得断食不可取。就拿我自己来说，即便已经体会到断食的好处，但看到这些信息，依然会动摇一下。何况根本没有体验过断食的人，一旦看到这些信息，会先入为主地把断食拉入黑名单，从而错失了一个保持健康的性价比最高的方法。岂不可惜？

网上的信息很多，误导性的信息更多，我们在接受这些信息时，一定要分析，甄别，多方面考量，才能有一点真知灼见。否则自己的头脑，就成了别人的跑马场。

不要单听专家的，也不要单听健身达人的，听自己的，听听自己的身体发出的声音。你不妨试试断食，哪怕只断掉一顿晚餐，你感觉是更舒服了，还是更难受了，是更轻松了，还是更沉重了。如果身体给你发出了好的信号，说明断食是对身体有好处的。如果你觉得难受，那就回到以前，也不会损失什么啊！

如何断食

说了这么多，也许你已经跃跃欲试了。那么如何断食呢？下面说点干货。

网上有很多断食的版本，有52断食法，有隔日断食法，有三日、五日、七日断食法不等，甚至还有两周、三周断食与更长时间的辟谷。你应该如何选择呢？哪个才适合你呢？

你只需要遵循一条——循序渐进。这是最安全的做法。先从减少每顿饭的量开始，渐次减少，到断晚餐，再到断午餐，再到断食一天、两天、三天。复食也遵循同样的原则，逐步增加。如果要给这段时间的饭量画一个曲线的话，这个曲线应该是u形的。

断食时间的长短以及断食的程度，是一个很个性化的问题，别人觉得好的方案不一定适合自己。你只需遵循“循序渐进”的原则，逐步推进，在这个过程中，始终听从自己身体发出的声音。经常问自己一个问题，我是真的饿了，还是想吃东西了？如果身体一直不想进食，那就可以继续断食，如果特别想吃东西，那就复食，总之一切顺其自然，不可强力为之。或断，或复，不取决于自己定了几天的计划，取决于身体的需求。

断食不等于不吃不喝

应该纠正一个概念，断食不是不吃不喝，是选择性地断掉一些食物。

断食，断的主要是油脂、碳水化合物，而蛋白质和维生素应该适量补充，这样才不会缺营养。

断食期间理想的食物选择应该是，果蔬汁、豆浆，应该远离的食物是油炸食品、碳水化合物、火锅、烧烤等。大的方向是这样，具体喝什么蔬果汁，什么豆浆就因人而异了。不过我试过胡萝卜苹果汁，味道不错，而且营养也很丰富，好像是日本的一个专家专门写了一本书，介绍胡萝卜苹果汁微断食疗法。鉴于日本人一贯严谨的作风，我对胡萝卜苹果汁颇有好感，能为这个蔬果汁写一本书，可能确有其独到之处，再说味道也的确不错呢。具体做法百度一下就出来了，呵呵。