饮料里面使用的代糖有两种，分别是赤藓糖醇和三氯蔗糖。我们先来分析这两种甜味剂。
赤藓糖醇:
不会增加血糖或胰岛素水平，并且对胆固醇或甘油三酸酯等血脂没有影响，故宜于糖尿病患者食用。赤藓糖醇是一种非常甜和低热量的糖醇。研究表明，尽管高剂量食用会引起消化问题，但食用非常安全。赤藓糖醇的分子量小，吸收少，主要通过尿液排出，从而避免了高渗现象造成腹泻发生，避免了肠道细菌发酵产生胀气现象。甜度低:赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。综上所述，赤藓糖醇的代谢途径和普通的蔗糖不-样，不会像蔗糖一样被分解提供能量，所以是0卡路里，并且不会像像其他甜味剂一样引起血糖的波动，所以不会对胰岛素水平产生影响。
三氯蔗糖
三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍。三氯蔗糖于1998年获得FDA批准，尽管-项研究表明三氯蔗糖可能会对免疫系统产生负面影响，但后续研究未发现相关性。CSPI认为它是安全的，一些研究认为它不会致癌。对于有糖尿病的患者，摄取三氯蔗糖可以限制卡路里和碳水化合物的摄入。三氯蔗糖经口进入体内后，大部分以三氯蔗糖原样的形式直接从粪便中排出，小部分残留通过尿液排出。继加拿大后，美国、日本、欧盟、澳大利亚和新西兰等国家也都确认了三氯蔗糖的安全性并批准其使用。我国也于1997年正式批准使用三氯蔗糖。现已有100多个国家批准三氯蔗糖作为食品甜味剂在食品中广泛应用。三氯蔗糖的代谢途径也是和蔗糖不- -样，所以不会产生能量。
因为赤藓糖醇的甜度较低，所以和甜度高的三氯蔗糖配合使用。赤藓糖醇使用的量更多而三氯蔗糖使用的量较小，两种甜味剂的口感通过平衡以达到甜度的最佳。像其他的味素比如桃子味食用香精，橙子味食用香精以及黄瓜味的食用香精，能量是可以忽略的。并且两款甜味剂就安全程度来说已经是市面上最安全的几种甜味剂之
再说一说可口可乐公司旗下的无糖可乐，使用的甜味剂是阿斯巴甜，虽然阿斯巴甜不被分解代谢并不产生能量，但它会影响胰岛素的波动，并且安全性不是那么可靠。现放上阿斯巴甜的介绍。
阿斯巴甜
阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍。可口可乐和百事可乐旗下的无糖可乐，最常用的甜味剂就是阿斯巴甜。有研究指出，阿斯巴甜和体重增加以及癌症可能相关。但是自1981年获得FDA批准以来，没有发现令人信服的证据说明阿斯巴甜与体重增加及癌症有关。世界卫生组织和美国饮食协会表示，阿斯巴甜的中度摄入不会对健康构成威胁。阿斯巴甜在摄入后分解为三种产品:天冬氨酸，甲醇和苯丙氨酸。与其他食品(例如牛奶)相比,酸，甲醇和苯丙氨酸。与其他食品(例如牛奶)相比，这些化学物质的含量相对较低。这三种产品对一般人群都是安全的，但有些患有称为苯丙酮尿症( 或PKU)的遗传疾病的人无法代谢苯丙氨酸。
所以元气森林是-款优秀的饮料,因为它添加的甜味剂都是市面，上最天然，最安全的甜味剂，并且不被人体吸收代谢，并不提供能量。
你需要安装Flash插件才能完整显示QQ秀的动态内容。
