民以食为天

这些年爱上了做饭。大概是工作表现平平,没有成绩,觉得自己很没用,转而发现,自己只有做菜还算不错,可以让家人开心,吃的健康,也是人生一大乐事。

庆幸生活在中国,中国的饭菜就是多民族融合以及五千年的文化积淀,加上地大物博物产丰富,简单的食材经过烹饪就是人间美味,舌尖上的中国看的口水直流啊!

题外话,多吃素少吃肉,健康饮食才能获得健康。更不要去吃什么野味,害人害己啊!

说说我最爱吃的美食吧!很多,今天说说面条。

我们北方人很喜欢吃面条。尤其是小时候吃的手擀面,劲道,有味。面条可宽可窄,面也可以有很多种,白面最常见,现在还有很多颜色的,就是加入了不同颜色的食材。比如,加了紫薯,就成了紫色面条。加了菠菜的菠菜面就是绿色的。还有的是不同的来源,比如荞麦面,就是棕色的。还有玉米面和白面混合做的面条,就是黄色的。最近买了一个辣木面,有点微微的绿色,还有种特殊的木头的香味,很好吃。

我喜欢吃细细的龙须面,熗汤面条有滋味最好吃啦。至于用什么熗汤,那就太多了,西红柿、土豆、白菜……反正家常菜大多都可以用来熗汤。福建有一种线面,也非常美味。山东有手工挂面,也是别处吃不到的。

还有最爱的就是打卤面。卤子也不计其数,最重要的是卤子要有味道,勾芡,一般食材都做成小块,淋在面条上,简直太美味啦!对了,这时候的面条是不带汤的,所以卤子要做的稀一些。最常见的就是西红柿打卤面,西红柿配鸡蛋就是绝配。前两天做了菠菜鸡蛋打卤面也特别好吃。我还喜欢吃海鲜面,加上虾仁和蛤蜊,特别鲜美。

还有就是可以做咖喱口味的。现在咖喱块很容易买到,做起来也简单,自己随便切点食材,做出来就堪比一番屋了。咖喱也是我的最爱。

能吃是福,吃的健康,吃的美味,真是人生乐趣!

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